Tavuğumun balık tadı gibi olması ne anlama geliyor?

4

Smith'in tavuktan taze çıkmasını sağladım, duruladım, baharatladım ve hiç koku almadı. Kayınvalidemin pişirme çanağına koydum, pişirdim ve fırında pişirirken evin içinde çok güzel kokuyordu. Sadece kocamın tükürmesi için görev yaptım. Balık gibi yüzde 100 tadı. Koku değil tadı. Bu ne olabilir? Tavuğun yemeye güvensiz olduğunu mu gösteriyor?

chicken fish

— Julianna Horn
kaynak

Aslında, balık tadı balık gibi olduğundan şüpheliyim - aslında balık gibi kokuyor. Bilinen balık avı için lezzet alıcısı yok :)

— rackandboneman

6

Birkaç şey düşünebilirim, ancak kesin cevap değil (soruda yeterli bilgi yok):

Fırın balık pişirmek için son zamanlarda kullanıldı
Son zamanlarda balık pişirmek için çanak / çömlek kullanıldı
Tavuklara balık içeren yiyecekler verildi. Bunun hala devam edip etmediğini bilmiyorum ama 30 yıl önce ülkemde (Hollanda), öğütülmüş tahıllar, mısır ve balıkların ucuz olarak servis edildiği bir 'pudra' tavuk yemeği satın alabilirsiniz. protein kaynağı. Bunu kesinlikle yumurtalarda tadabilirsiniz - tavuk etinin kendisini hatırlamıyorum.
Tavuk eti kalitesinin söz konusu olduğu 'basamakta en düşük seviyede' olduğuna dikkat edin ve belki de bu hızlı bir kâr arayan birinden bir toplu iş oldu.

Balık kokusunun hızlı bir şekilde nüfuz ettiğini / aşırı güç aldığını ve bu tadın koku tarafından çok fazla belirlendiğini unutmayın.

— Jan Doggen
kaynak

4

Balık unu :( Bazı çiftçiler tavukları balık unu ile beslerler. Ben daha iyi bir besin temeli sağladığını sanıyorum blah, filan.

— Victoria
kaynak

3

Tavuğun bakış açısına göre muhtemelen hiç brüt değil. Sadece genellikle balıkları yakalayamıyorlar ve biz (beni de dahil olmak üzere) ortaya çıkan tadı sevmiyoruz. Ancak tavuklar doğal olarak omnivorlardır. Solucanlar, salyangozlar, sümüklü böcekler, böcekler (balık avlamaktan daha kolay, yani balık avlamaktan daha kolay) ve nadiren fare (beslerlerse) ile beslenirler.

— cbeleites

1

Birleşik Krallık'ta, 50'li ve 60'lı yılların başlarında savaş sonrası, bütün bir kızarmış tavuk pahalı bir lüks yemekdi. İngiliz ailelerinin çoğu için, rosto, domuz veya kuzu yerine, normal Pazar rostosu "akşam yemeği" (öğle yemeği) yerine ender bir alternatif sundu, zamanın çalışma sınıfları için satın almak daha ucuzdu. Bu hala serbest menzilli tavukların çağıydı, bu yüzden kalite ve lezzet mükemmeldi. Yumurta sarısı renk ve lezzet bakımından zengindi. Tüm bunlar, 60'lı yılların ortalarından itibaren, ölçek ekonomilerinin tavukların düzensiz bir endüstriye dönüştüğü, yani “pil” tavuk “geniş, endüstriyel ölçekte” üretildiği zaman değişti. Milyonlarca tavuk pazarı sular altında bıraktı ve aileye perakende maliyeti etin çok altına düştü. Ama bu tavuklar korkunç koşullarda büyüdü ve "

— Peter Point
kaynak