Ben kendi aromalı kahve çekirdekleri - fındık, Fransız vanilya vb öğütmek istiyorum .. Ancak, zaten aromalı ama daha ziyade evde infüzyon yöntemini yeniden denemek istiyorum kahve çekirdekleri satın almak istemiyorum. Fasulyeleri ne kadar süreyle, hangi sıcaklıkta ıslatmayı içerir?
Yanıtlar:
Kafeler, kavrulmuş kahveyi alarak ve onlara lezzet verici yağlar ekleyerek çekirdeklerini tatlandırır. Yağ fasulye ile atılmışsa, lezzetin en az 30 dakika boyunca ıslanmasına izin vermek için yalnız bırakılırlar.
Kahve aroma yağları şeker aroma yağlarına çok benzer. Denememiş olmama rağmen, bahse girerim ki fasulyelerinizi tatlandırmak için kullanabilirsiniz.
İnternet üzerinden ulaşılabilen her şeyin ülkesinde, bu kahve çekirdeği aroma yağlarını çevrimiçi olarak ve az miktarda satın alabileceğinize bahse girerim. (Dükkan için BÜYÜK testiler aldık!)
Kafede 10 yılı aşkın süredir çalışmadım (ilgisiz bir kazada devre dışı kaldığından beri), bu yüzden lezzetin fasülyeye tam oranını hatırlayamıyorum. Fasulye her 1 lbs için, .03 lbs lezzet karıştırdık söylemek istiyorum. Her şeyi ağırlıkça yaptığımız için hacim olarak ne olduğunu bilmiyorum.
Filtrede iken öğütülmüş kahve taneciklerine de lezzet katabilirsiniz: tarçın, karanfil, hindistan cevizi, portakal kabuğu, kristalize zencefil, vb. Kahve demlendiğinde, lezzeti alır.
Sadece demlenmiş kahveye lezzet katın; fasulyeleri önceden tatlandırmanın özel bir avantajı yoktur. Bir kahvehanede gördüğünüz gibi herhangi bir iyi lezzet şurubu tencereye veya bardağa eklenebilir.
Kahveyi tatmak için yeni bir yol geliştirdik. Buna "INBRU" denir ve demleme sepetindeki herhangi bir kahveyi - koyu kızartma, hafif kızartma, kafeinsiz ... - tadına bakalım. Geri dönüştürülmüş Amerikan pirinç gövdelerinden yapılmış ve oldukça şaşırtıcı. Inbru hiçbir kalori veya tatlılık katmaz. Inbru bir "beyazlatıcı" değildir. Bu, kahveyi istediğiniz gibi tatmanın bir yoludur. Inbru.com adresinden kontrol edebilirsiniz.