Tavuk suyu ve çorbalar bozuluyor

Yıllarca konserve yaptım. Domates, reçel, vb. Kendi tavuk suyumu taramaya başladım ve mühürlense bile konserve sonrası berbat ve kokuyor. Kullanmaya çalıştığımda genellikle birkaç aylık bir cevher yok, ama açtığımda hayal kırıklığına uğradım ve kullanmak çok kötü kokuyor. Bazen iyidir, ama çoğu zaman neden olmasın?

Sık sık bozuluyorsa, güvenli olmayan bir işlem kullanıyorsunuzdur. (Belki kaynar su banyosu, basınçsız?) Bu, aynı işlemle konserve ettiğiniz hiçbir şeyi yememeniz gerektiği anlamına gelir, çünkü bariz işaretler olmadan tehlikeli bir şekilde kontamine olmuş olabilir.

Düşük asitli yiyecekleri almanın tek güvenli yolu basınçlı konservedir. Sen gerektiğini kesin gibi güvenilir bir kaynaktan bir tarifi takip bu et stoku tarifi NCHFP dan.