İçecekler çoğunlukla sudur. Bunun yanında sadece tatlandırıcılar ve yapay tatlandırıcılar varsa, içinde kalorili hiçbir şey yoktur. Yani sıfır kalorili içecekler yapmak gerçekten açık bir şeydir: sadece mevcut bir içki alın, herhangi bir şekeri yapay tatlandırıcılar ile değiştirin, gerçek gıda içeriğini (örneğin meyve püresi) tatlandırıcılar ile değiştirin ve sıfır kalorili olacaktır.
Sıfır kalorili yiyecekler yapmak için, kütleyi sağlamak için katı bir yenilebilir sıfır kalorili şeye ihtiyacınız olacak ve bunun için bariz bir seçim yok, kesinlikle su gibi yaygın bir şey yok. Bunun üzerine, temel aldığı yiyecek gibi bir şey olmasını istiyorsanız, çok spesifik bir madde olmalıdır.
Bununla birlikte, imkansız değil. Sindirilemeyen karbonhidratlar (genellikle lif) vardır ve shirataki erişte gibi bazı yiyecekler temelde tamamen dışarıda yapılır, böylece düşük veya sıfır kalorili olurlar.
Yeterince modern endüstriyel gıda bilimi ile eminim, o damarda çok daha fazla şey yapabiliriz. Ama kesinlikle içeceklerde olduğu kadar kolay değil. Ve büyük miktarlar yemek istemezsiniz; neredeyse sıfır kalorili bir içeceği oluşturan suyun vücudunuzdan çıkarılması kolaydır, ancak dev miktarlarda sindirilemez katı maddeler o kadar hoş olmaz.