Bu daha bilimsel bir soru olabilir, ancak yemek pişirmeyle ilgilidir ve ilginç olduğunu düşündüm.
Mikrodalgada bir kase tıknaz çorba olan öğle yemeğimi yaptım.
Yön dedi ki:
Metal kapağı çıkarın, kalan metal jant mikrodalgaya elverişlidir.
Bu nasıl olabilir?
Yanıtlar:
Kendi başına metal, mutlaka bir mikrodalga fırında elektrik boşalmasına neden olmaz.
Bir mikrodalga fırına çatal koyduğunuzda gördüğünüz kıvılcımlara neden olan şey çatalın "keskin" kenarlarıdır. Bu kenarlar gerilimi uçlarında yoğunlaştırır ve bu da havanın dielektrik bozulmasını aştığında kıvılcım çıkarmasına neden olur.
Yaprak tavaları (yuvarlatılmış kenarlar) veya yuvarlak metal raflar gibi şeyler, olumsuz etkisi olmayan mikrodalga fırınlarda sıklıkla kullanılır. Herhangi bir sivri kenarın olmaması buna izin verir. Kasenizin kenarı bu gereksinimi karşılar.
Bence ark ile de ilgili olmalı. Metal, elektriğin boşluğu atlayabileceği diğer metale yeterince yakınsa, kıvılcım çıkarır. Bir zamanlar metal bir kaseye - çok altta - metal bir döner tablalı bir mikrodalganın içine yapıştırdım. Kase döner tablaya ark kaynağı yapılmıştır.