Neden bu yumurta kartonunun her birinde 2 yumurta sarısı var?

Bu sabah kahvaltı yaparken ürperti ve her biri 2 yumurta sarısı olan 6 sıra üst üste yumurta açtım.

Bunun, burada ve oradaki yumurtada normal olarak görülen bir anomaliden kaynaklandığını gördüm .

Sanırım soru şu, bir çift yumurta sarılı yumurta sandığı "kötü" bir şey mi yoksa "iyi" bir şey mi? "İyi" ye gitmeye meyilliyim, çünkü çift yumurtalı yumurtada çok fazla protein ve besin maddesi varmış gibi görünüyor. Ve evet, bu omlet yarısı beyazların attığı bir 12 yumurtalı omlet gibi tatmaya başladı.

Yine de, şüpheli olduğum herhangi bir kanıt bulunmamakla birlikte, bu tavuklara bazı fertilite ilaçları verildi.

Düşünceler?

Not: Evet, her 12 yumurta da 2'şer yumurta sarısı ile sona erdi.

Çift yumurta sarması ilkbaharda ve genç ya da çok yaşlı kuşlarda daha sık meydana gelme eğilimindedir. Ticari yumurta üreticileri kuşlarının yaşlanmasına izin vermediğinden, çiftlik yumurtaları alamazsanız, muhtemelen genç kuşlardır.

Bunları şüpheli olarak ayırmak için otomatik mumlar kurulabilir, bu yüzden kötü olmadıklarını doğrulamak için tekrar çalıştırılmak zorunda kaldılar, bu da gruplamalarına neden olacak.

Kuşları büyüttüğümde, kahverengi yumurta çeşitleri bunu beyaz yumurtalardan daha sık meydana getirmiş gibi görünüyordu, ama bu benim deneyimim. Bazı insanlar aslında bunun için üremeye çalışırlar ve bazı kuşlarda daha yaygındır. Ayrıca, genç kuşları yumurtalar normalde yeni katmanlar için olduğundan büyük olduğu için biraz daha karlı yapar. Kuşlar için de önemli dezavantajlar var. Yumurtalar uygun değildir, hemen hemen her zaman kuluçkaya yatırılırsa, yumurta her ikisi de bereketli gibi başarısız olur, yumurta ikizleri desteklemez ve kabukta başarısız olan biri diğerinin ölümüne yol açar. Ayrıca, yumurtalar daha büyüktür, bu nedenle genç bir kuş, fiziksel olarak döşemeye hazır olduklarından daha büyük yumurtlar ve yaşlı bir kuş için yumurtalar canavarlaşabilir. Bu, kuşlarda çok daha yüksek ölüm oranlarına neden olur.

Ticari yumurtalarda nadiren çift yumurta sarısı vardı, ancak bu yıl suda bir şey var gibi gözüküyor. Daha geçen hafta, 12 kişiden 10'unun iki katı olduğu bir düzine kadar vardı. Sadece şansım, melek yemeği keki yapmaya çalışıyordum ve istemedim. lol

Yumurtalar “mumlanır”, canlılığı kontrol etmek için görsel olarak bir ışık kaynağına karşı kontrol edilir. Çift sarılı yumurtaların birlikte gruplandırılması standart bir uygulama gibi gözükse de, bunun neden olabileceğine dair bir kaynak bulamıyorum. Birkaç defa anekdotal olarak duydum.

Yumurtalarınız ABD'de yaygın olan ticari bir yumurta şirketinden geliyorsa, tümüyle sarı sarılı yumurta kartonunuza katkıda bulunabilecek birkaç ilgili faktör vardır. ¹

Birincisi, ticari yumurta çiftlikleri, kademeli sürülerde tavukları büyütme eğilimindedir; tek bir sürüdeki tüm tavukların aynı anda en yüksek üretkenliğe ve "emeklilik" yaşına ulaşması için uygulanan özel yetiştirme koşulları vardır. Bunun verimliliğin bazı avantajları vardır, ancak aynı zamanda belirli bir sürüdeki tavukların aynı zamanda yaşam döngülerinin çift sarılı fazlarında olma eğiliminde olacağı anlamına gelir. ² Tek bir sürünün yumurtaları birlikte işlenirse, ayrı ayrı yumurta kartonlarının bu aşamalar boyunca birden fazla yumurta sarısına sahip olma olasılığını artırır.

Bu mutlaka yumurta paketleyicisinin bakış açısından bir sakınca değildir. Çift sarının bir yan etkisi, yumurtaların normalden daha büyük olmasıdır. ³ Neyse ki, normalden daha büyük yumurtalar için bir pazar var. Bu bizi ikinci olası faktöre getiriyor: ekstra büyük ve jumbo boyutlu yumurta kartonlarında daha fazla yumurta sarısı yumurta bulma eğiliminde olacaksınız. Anekdotal olarak, şimdiye kadar satın aldığım her jumbo yumurtanın hemen her kartonunda çift yumurta sarısı yumurta buldum ve on iki sekizi yumurtadan iki katına katlanan kartonlara sahip oldum. On ikide on ikiiniz yine de etkileyici, ama normal boyutta yumurtalarsa, iki kat daha fazla.

¹ Bazı markalar ayrıca, özellikle çift sarıcı kartonları paketleyip pazarlarlar, ancak bunu fark etmişsinizdir!
² Diğer cevaplarda ve yorumlarda belirtildiği gibi, üreme ömrünün ilk dönemlerinde bulunmayan tavuklar, çift sarılı yumurtalar gibi yumurtlama "yanlış ateşlemelerine" daha yatkındır.
³ Bununla birlikte, ayrı ayrı yumurtalar, normal bir yumurtadaki yumurta sarısından genellikle daha küçüktür. (Benzer şekilde, ikiz kadının doğumda ortalama tekil doğumdan biraz daha küçük olma eğiliminde olmasına rağmen, ikiz kadının hamileliği ile tek bir hamilelikten daha büyük hale gelir.)

İkili sarıcıyı seviyorum ve yılın belirli zamanlarında gerçekten daha yaygın olduğunu düşünüyorum. Kullandığım bir markam var ve yıl boyunca sürekli olarak çift sarısına sahip. Bazen bir kaç ay bekar kalmadan tek, çift, sarhoş, serseri. Toplu halde bir tane bulduğumda genellikle bir çift kat kartonla bitirdim. Bir mağazada sadece çift sarılı kartonları satan bir marka olduğunu biliyorum. Bazı nedenlerden dolayı, artık onları taşımazlar.