Zeytin işlemenin alternatif yollarını düşünüyordum. Çiğ zeytin pişirmeye çalışan var mı? Nasıl görünüyordu ve tadı neydi?
3
'çiğ' derken, tedavi edilmeden önce hakkında mı konuşuyorsunuz? (tuzlanmış veya tuzlanmış). Çünkü bu adıma “borç alma” da denir. (yani, ağaçtan yeni çıktıklarında gerçekten acıdırlar)
—
Joe
Evet demek istediğim bu :)
—
Peter
Ham zeytinler oldukça acıdır, çünkü içerirler. oleuropein .
—
roetnig