Mason kavanoz için düdüklü tencerede yerine cam kavanoz

6

Instant Pot'umda bir Mason Kavanozun içine yerleştirilen ve daha sonra su ile doldurulmuş Instant Pot'a konan içeriklerin aranmasını isteyen bir tarif hazırlamaya çalışıyorum. Kapak üzerinde metal vidalı bir cam kavanoz var - biraz daha geniş olmasına rağmen bir Mason kavanozuna benziyor - ancak bir Mason kavanozun yapılışı için benzersiz olmasını sağlayan özel bir şey olup olmadığından emin değilim. düdüklü tencere dayanacak.

Cam kavanozumu Instant Pot düdüklü tencerede kullanabilir miyim?

pressure-cooker

— thumbtackthief27
kaynak

3

Hoş geldiniz raptiye27 - Rafı sabit tutmak için bu kavanozun içeriğini korumaya / korumaya mı çalışıyorsunuz? Tarifi ve talimatları ekleyebilirseniz daha iyi cevaplar alabilirsiniz.

— Debbie M.

Sadece bir not: Anlık Tencerede yiyeceğe basınç uygulamak güvenli değildir veya önerilmemektedir. Su banyosu olabilir, ama .. neden? instantpot.com/portfolio-item/before-you-buy/#toggle-id-8

— lspare

3

Konserve için özel olarak yapılmayan kavanozlar, düdüklü tencerelerde güvenli değildir. Birkaç üretici var - "Mason" genel bir terim haline geldi.

Koruyorsanız, kavanozun doğru şekilde kapatılması için lastik kenarlı özel bir kapağa ihtiyacınız vardır. Mağazada satın alınan yiyeceklerin kavanozlarını tekrar kullanmayın.

— CeeEmZee
kaynak

Birkaç yıl önce ABD'de kavanoz standartları değiştirildi. Benim için bir çocuk olarak, kavanozların kurtarılması yaygındı, ancak hepsi yeniden kullanım şartnamesi için güvenli olarak imal edilmediği için sorunlar yarattı. USDA sonunda, hayır, Mason standartlarından başka hiçbir şeyin tekrar kullanılmamasını söyleyerek düzenlemeler yaptı ve daha sonra başkalarının ticari kullanım için kavanozlarını yeniden kullanma ihtimalini büyük ölçüde artıran daha büyük ve daha büyük kabarcıklar gibi daha düşük bir standarda getirmesine izin verdi. Her ikisi de biraz farklı boyuttadır, böylece halkalar ve kapaklar uymaz. Kapaklar artık sadece tek kullanımlıktır.

— dlb

2

Mason'un standart için genel olarak kullanılması, büyük üreticilerin birçoğunun birleştiği, bu yüzden çoğu ABD'deki aynı bitkilerde yapıldı. Ball, Atlas, Kerr gibi isimler, bölgesel aşinalık için korunan başlıca isimlerdir. Ayrıca şu anda ana şirketin isimleri olan Golden Harvest ve Jarden gibi isimler ve Kanada'da veya yakınında Bernarden gibi isimler görebilirsiniz, hepsi aynı standartlardır.

— dlb

@dlb: ve Ball havacılık endüstrisine taşındı, bu yüzden isimleri / logoları çömlek yapmak için fırlattıkları bir şirkete sattılar. (Buna rağmen hala alüminyum kutular yapıyorlar). (SOHO için proje bilimcilerinden biri tarafından da OSO-1'in gerçekten emildiği söylendi)

— Joe

2

Ana Gıda Koruma Ulusal Merkezi göre, olabilir konserve diğer kavanoz kullanın. Yaptığın şeyin bu olmadığını biliyorum, ama konserve kavanozlar üzerinde oldukça zor ve bir anlık tencerede (yaklaşık 11 psi) kullanılan basınç, basınçlı kutularda (yaklaşık 15 psi) kullanılan basınçtan daha düşük, bu yüzden bence iyi bir temel. Bununla birlikte , cam kalitesi geleneksel bir mason kavanozundan daha düşük olabileceğinden veya düşük olabileceğinden daha büyük bir kırılma olasılığı vardır.

Daha fazla bilgi için bu bağlantıya göz atın : http://nchfp.uga.edu/how/general/recomm_jars_lids.html

İsterseniz devam edin ve deneyin, ancak cam kırılırsa, hazır kabınızdaki silikon contayı değiştirir ve kapağı iyice temizlediğinizden emin olurum. Emin olmak için su testi de yaparım. (Bu nedenle, sadece bir mason kavanoz satın almanın maliyetinin bir sızdırmazlık halkasını kaybetme riskine değip değmeyeceğine karar verebilirsiniz - konserve için kullanılanlarla aynı kalite çoğu mağazanın el sanatları bölümünde tek tek satın alınabilir).

— lspare
kaynak