Neden mor tatlı patatesim kahverengi?

Yani, kahverengi hakkında önceki bir soru gördüm noktalar mor tatlı patateslerde, ama aslında büyük kahverengi bir alana sahip olan bir patates ... fırında pişmiş. Bu bozulma mı? Kahverengi leke olmayan "en iyi" alandan bir ısırık yedim ve tadı güzel ... ama geri kalanının "çeşitli" rengi beni tedirgin ediyor.

sweet-potatoes

— asthasr
kaynak

Aşırı pişmiş ve / veya okside olmuş, fakat bozulmamış, fakat kesin değil

— Duarte Farrajota Ramos

Bu bir tatlım, tatlı patates değil. Tropikal çürümeye benziyor. Muhtemelen muson mevsiminde bir veya daha fazla böcek içine almak vardı. Bana bir mantar enfeksiyonu gibi geldi. Bir toprağı çok ıslak.

— J Bergen
kaynak

İlginç. Dış ipliklerin "tüylü" olduğunu düşünmüştüm - bu solgun ve oldukça pürüzsüzdü; Okinawan tatlı patates aldığımı sanıyordum. "Purple yam" olarak etiketlendi, ancak hemen yanındaki normal tatlı patates "orange yam" olarak etiketlendi ve Kore tatlı patatesleri "Korean yam" olarak etiketlendi. Yani.

— asthasr

Bir Okinawan'a benziyor ve bulunduğunuz yerde olmanız, büyük olasılıkla NC'ye özgü oldukları gibi. Ayrıca, patatesler hakkındaki referanslarınıza, ABD'de patates ve tatlı patates terimleri genellikle birbirlerinin yerine kullanılır. Ve hiç kimsenin 'şekerlenmiş patates' - sadece 'şekerlenmiş şeker' dediğini hiç duymadım.

— Cindy

Yam Afrika’dır. Nijeryalı kelime. Bunların ilk yazılı kaydı. Tatlı patatesler Amerikalı. İspanyol ismi. Bunların ilk yazılı kaydı. Çapraz yetiştirilebilirler. Bir iplik% 50'nin üzerinde olmalıdır. Tatlı bir patates,% 50'nin üzerinde Amerika tipi olmalıdır. Güvenebileceğimden daha fazla iplik var. Bana göre Jolo mor yam gibi görünüyor. Endonezya. Jolo adası mor yam & amp; fıstık çorbası. JoLo denir.

— J Bergen