Zeppole için hangi yağ en iyisidir? [çift]

İtalyan çörekleri kızartmak için en uygun yağ hangisidir?

Kariyerim boyunca binlerce Zeppole yaptım.

Zeytinyağı kullanmayın, yanlış lezzet profilini verirsiniz.

Veg / Canola / Peanut veya kızartmaya uygun, nötr aromalı diğer yüksek sıcaklıktaki yağlar çalışacaktır.

KİŞİSEL olarak, Zeppole ve bir parşömen kağıdında pişmiş diğer choux hamur ürünlerini hafif bir pişirme spreyi sisi ile tercih ediyorum.

İtalyanların Zeytinyağı kullanmasını bekliyorum.

Kızartmak için doğru olanı kullanırdım (fıstık yağı, kanola ...)