Don nedeniyle birkaç olgunlaşmamış balkabagi getirdim. Dışarıdaki yeşilimsi işaretler ve iyi gelişmemiş tohumlar arzu edilen kadar olgun olmadıklarının işaretleridir. Bunlarla hala yemek yapabilir miyim? Yeşil bir kesme tahtası üzerinde fotoğraflandıklarını, ancak kabağın renginin gerçeğe yakın olduğunu unutmayın.
Yanıtlar:
Olgunlaşmamış kış kabuğunun olgunluğundan farklı tadı, ancak olgunlaşmamış, soyulmuş balkabagi gibi yaz kabuğunu iyi sonuçlarla tedavi edebilirsiniz.
Benim kişisel tercihim olgunlaşmamış meyvelerin gelişmesine izin vermek yerine daha sonraki çiçekleri toplamaktır. Bunlar çiğ yenebilir veya doldurulabilir ve pişirilebilir (benim go-to-metodu baharatlı krem peynir ve bıçak).