Nane ve nane aynı şey midir? Birini diğeriyle değiştirebilir miyiz? Nane ve nane arasındaki farkı nasıl ayırt edebiliriz?
Nane ve nane aynı şey midir? Birini diğeriyle değiştirebilir miyiz? Nane ve nane arasındaki farkı nasıl ayırt edebiliriz?
Yanıtlar:
Nane, nane cinsine, nane şekline ve nehire ait iki bitkinin melez bir cinsidir. Tecrübelerime göre, “nane”, başka tanımlayıcılar olmadan kendi başına belirtildiğinde, genellikle insanların (yeşil restoran nane şekerleri, diş macunu vb. Gibi şeylerden) kullanıldığı nane aroması anlamına gelir. Nane nane olarak belirtilecektir. Ancak, yorumlarda belirtildiği gibi, bu bölgeye göre değişebilir.
Nane ve nane arasında tadında önemli bir fark vardır; Nane çok daha yoğun bir tada sahip buluyorum. Bilimsel olarak, nane aromasını yüksek mentol içeriğinden alırken, nane aromasını L-carvone bileşimine borçludur. İkame, orijinal ile aynı lezzeti çoğaltmaz.
Bilim ile ilgili bölümlerin kaynağı: https://en.wikipedia.org/wiki/Mentha
Nane otun cinsi, nane ve nane iki altkümesidir. Nane daha yumuşak ve daha klasiktir, Avrupa, nane, ABD'de daha agresif ve çok daha popülerdir (genellikle sadece “nane” olarak etiketlenir). Bunlar iki ana altkümedir.
Birini diğerinin yerine koyabilirsiniz, ancak belirli bir şeyi hedefliyorsanız yemeğin karakteristik lezzetini kaybedersiniz. Örneğin, nane ile yapılan nane çayı hiç Fas tadı yapmaz. Yalnızca 'nane' belirtilmişse, hangisini tercih ederseniz kullanabilirsiniz (büyümesi çok kolaydır, böylece mutfağınızda kendi hakkınıza sahip olabilirsiniz).
Onları tanımanın tek yolu koku ile, bu yüzden her iki farklı türü bulmalı ve onları deneyimle ayırt etmeyi öğrenmelisin.