Bir börek börek mi?

Bir börek, pasta olarak mı sınıflandırılıyor yoksa sadece börek içeriyor mu? Meyvemsi olmadan çevrimiçi arandı.

itibaren Vikipedi :

İngiliz ve diğer mutfaklarda, bir börek, açık, ağız kenarlı bir tabak pasta veya sünger taban Tatlı veya tuzlu bir dolgu içerir. Örnekler kiş lorraine, muhallebi tart, les turta ve Güney Afrika eriğidir.

Merriam Webster pastacılık tanımı

Turta ve diğer unlu mamulleri yapmak için kullanılan ve tipik olarak yüksek yağ içeriğine sahip bir hamur

Yani böreklerin bir hamur işi olduğunu söyleyebilirsiniz, çünkü bir hamur işine sahiptir.

Şimdi ispanyolca versiyonu olarak börek düşünüyorsanız Krem Karamel ) o zaman bir pasta değil, bir muhallebi.

Latin börek sadece bir muhallebi. Bir Fransız börek turta kabuğundaki biraz daha kalın bir muhallebidir. Yani hiçbiri pasta içermiyor :-). Muhallebi her zaman bir tür hamur içeren pasta olarak nitelendirilmez.