Çay poşetlerimin süresi doldu, hala kullanabilir miyim?


24

Bu çay kutusunun bir son kullanma tarihi var ama bunu hala kullanıp kullanamayacağımı bilmek istiyorum. Ne düşünüyorsun?


Çay poşetleri gibi çay hakkında bir şey ve aynı zamanda çay poşetleri (ve örneğin kalıp gibi bozulma riskleri olabilir) kuru meyve veya bitkisel "çaylar" burada şaşırtıcı endişe verici ....
rackandboneman

Çayın bozulmasının tek zararlı yolu küfdür ve bunu kolayca fark edebilirsiniz. Yaşlandıkça, aroma ve lezzeti yavaş yavaş kaybeder, ancak asla gerçekten zararlı olmaz.
SF.

Yanıtlar:


37

Çay poşetleri kilerde en az bir yıl boyunca iyi olacak , ancak bundan uzun süre sonra bile tüketmek hala güvende. Sadece renk veya lezzeti değiştirebilirler.

Çayın son kullanma tarihi varsa, güvenlik için değil, sadece en iyi kalite içindir. Şahsen kiler arkasında oturan 3 yaşından büyük çay poşetleri buldum, ambalaj bile solmaya başlamıştı ve çay hala iyiydi. Sadece biraz daha demlemek zorunda kaldım.


Ambalaja çok bağlıdır - ayrı ayrı mühürlenmezlerse, lezzetlerinden çok daha fazla kaybetmiş olabilirler.
Cascabel

2
@Jefromi: Öyle olsa bile, aynı lezzeti elde etmek için onları daha uzun süre dikmeniz gerektiği anlamına gelir. Eski baharatlar gibi - eğer düzgün tutulmamışlarsa (yani dondurucuda) miktarı arttırmanız gerekebilir.
Aaronut

2
Evet, çaydan asla yiyecek zehirlenmesi olmaz. Ancak, birkaç yıl sonra tüm dışarı çıkmak gibi yumuşak olacaktır. Yeşil ve Oolong çayları özellikle bundan muzdariptir.
BobMcGee

3
Tattığım en eski çay, yaklaşık 32 yaşında, benden daha yaşlıydı. Mühürlü bir metal kutu içinde tutuldu ve metal-ish bir tada sahip olmanın yanı sıra - gayet iyiydi.
ytoledano

5

Komşum bana kullanamayacağı eski çay kutuları verdi. Onları buzlu çay yapmak için kullanıyorum. Kutulardan birini attığımda, 1997 yılına kadar kullanıldığında en iyisinin olduğunu keşfettim! Bu sürahi biraz tadı vardı ama korkunç değildi.


2
Bu iyi bir nokta: lezzet sadece daha zayıf olmayabilir; diğer şeylerden koku alabilir ve orijinal lezzetin farklı bileşenleri farklı oranlarda bozulabilir, bu nedenle daha uzun demleme ile bile aynı tadı olmayabilir.
Cascabel

4

Batılıların "çay ne zaman çıldığını" sorduğunu görmek komik mi? Cevap --- değil.

Burada Asya'da, 20 yaşından büyük bir çay içen ve çok istenen ve satın alınması çok pahalı olan Çinliler de dahil olmak üzere birçok insan çay içiyor.

Çay 'gitmez'. Kurutulur, böylece herhangi bir kuru ot gibi. Başka birinin söylediği gibi, biraz daha uzun süre demlemek zorunda kalabilirsiniz, ama asla size zarar vermez.

'Güle güle' tarihleri ​​ile ilgili tüm bu yutturmacaya inanmayı bırak. Bu yüzden batıda çok fazla yiyecek israf ediliyor. Saf kar için. Başka bir şey yok.


Tam olarak "Batıda saf kâr" için değil, başka sebepler de var diyebilirim. Çayın üretilme / sanayileşme şekline bağlı olarak daha önce de belirtildiği gibi kalite kaybedebilir. Depolamaya bağlı olarak küf alabilir. Ve her türlü ürün, kesinlikle çoğu markanın kaçınmak istediği şey, gerçekten sona erebilir veya kaliteyi kaybedebilir - birisinin son kullanma tarihi ve tüketicisi olmadığı için düşük kaliteli bir ürünü markanıza bağlamasını istemezsiniz. süresi dolsun. Bir sonraki cevap, son kullanma tarihi ile sözde doğu yeşil çayına işaret ediyor, bu yüzden ... yiyecekleri boşa harcamak batıya özgü bir şey değil .
igorsantos07

3

Evet, iyi olmalı. Şu anda sıkı bir teneke içinde saklanan Japon yeşil çay içiyorum. 2009'da sona ermişti. Japonya'da iken yeşil çayın sona ermesinden sonra dring için sorun olmadığını duydum. Ancak, gerçek tadı biliyorsanız lezzet kesinlikle en büyük değildir. Mümkünse onları DONDURUCU'da tutmanızı önerirler.


5
Vakumu paketlemediğiniz sürece çayı dondurucuda tutmak genellikle kötü bir fikir olarak kabul edilir. Dondurma sırasında yapraklarda su yoğuşması, dondurucudan çıkarıldıktan sonra kalıplanmasına neden olabilir.
Chris Steinbach

2

Yukarıdaki "tazelik" çayı hakkındaki yorumlara benzer şekilde, yaşlandıkça tıbbi özelliklerini de kaybeder. Sağlık için yeşil çay içmek istiyorsanız kalite önemlidir. 6 aydan eski yeşil çayın vücudun emebileceği faydalı antioksidanların miktarında önemli bir azalma vardır. Şahsen ben gevşek yaprakların büyük bir hayranıyım ama herhangi bir torbalanmış çay içecekseniz benim oyum Mighty Leaf için. Lezzeti büyük ve kalitesi yüksektir.

Eski çayı nasıl kullanacağınıza dair yaratıcı fikirler arıyorsanız, iyi gübreler yaptıklarını duydum ve ayrıca çorap çekmecelerinde hava spreyi olarak kullanan insanları duydum.


2

Şimdi ünlü Kar kelimesi için bir son kullanma tarihi olduğuna inanıyorum. Düşünün, biz çocukken o kelime yoktu. Lezzetin değiştirilebileceği, ancak şımartılabileceği olasılığını kabul edeceğim, Hayır!


1

Benim tahminim evet olurdu. Gerçi onlar kadar lezzetli olmayabilir.

Daha önce hiç çay için herhangi bir son kullanma tarihi görmedim, eve geldiğimde çay poşetlerime bakmam gerekecek. Bir süredir onları aldım.


Benimkini de kontrol etmem gerekecek, çay poşetleri üzerinde bir son kullanma tarihi fark etmedim.
Varuuknahl

1
Son kullanma tarihi kutuda değil, tek tek çantalarda ....
TheXed

3
Yani onları tutup kutuyu atıyorsun; asla sona ermezler! ;-)
Jürgen A. Erhard

1

Genellikle çay, diğer kuru otlar gibi, gerçekten sona ermez, ancak lezzet ve aromayı kaybedebilir. Bu nedenle çay poşanızın tadı harika olmasa da, çay poşeti çok fazla nemle temas etmiyorsa, tüketmeye devam etmelidir. Sadece aşırı nem ile kuru yapraklar onu emebilir ve küf geliştirebilir.

Yeşil çay, taze beyaz çay
Yeşil çay ve taze beyaz çaylar daha hızlı bozulabilir. Bunun nedeni, diğer çaylara göre daha fazla su içermesidir ve bu nedenle yapraklar oksitlenecek ve renk değiştirecektir. Yeşil çay ideal olarak 6 ay içinde tüketilmelidir. Eğer yapamıyorsanız, birkaç torbaya bölmenizi tavsiye ederim. Ardından bir torbayı kabinde bırakın ve lezzeti iki yıla kadar korumak için geri kalanını dondurucuda saklayın.

Siyah çay, oolong çayı
Öte yandan, siyah çay gibi çaylar çok az su içeriğine sahiptir ve bu nedenle daha uzun süre dayanır. Hava geçirmez bir kavanozda saklandığında, muhtemelen tadı iki yıl taze tutabilirsiniz.

Beyaz çay, pu erh çay
Pu erh çay (ve diğer koyu çaylar) ve yaşlı beyaz çaylar gerçekten sona ermez, ancak yaşlanma kabiliyeti nedeniyle lezzetini arttırır . Pu erh için, yaşça daha iyi, yaşlı beyaz çay için, yaşlanmanın yaklaşık 7 yıllık en iyisi olması gerekiyordu. Ancak bu, özel depolama koşullarına bağlı olacaktır.

Çay depolamak için önemli olan tüm faktörlerle ilgileniyorsanız, rehberimi okuyabilirsiniz: gevşek yaprak çayı nasıl saklanır . Gevşek yaprak çay için depolama ile ilgili, ama aslında aynı ilkeler çay poşetleri için de geçerlidir.

Sitemizi kullandığınızda şunları okuyup anladığınızı kabul etmiş olursunuz: Çerez Politikası ve Gizlilik Politikası.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.