Vücudumuz aşırı kalorileri (fizyolojik olarak) nasıl bertaraf eder?

Benim sorum, her gün kalan fazla enerjinin her zaman şişman olup olmadığı veya bir şekilde boşa harcanması veya bertaraf edilmesi mümkün mü? (örneğin, her şeyi yüzde 100'e sindirerek değil mi?) Şimdi, bilinçli olarak bunu yapmanın "yollarını" sormuyorum, bunun zor olabileceğini anlıyorum, ama fizyolojik olarak, bu tür bertaraf süreçleri var mı?

Bu benim asıl sorum, ama sadece daha fazla netlik için:

Bir günlük yiyecek A'da kimyasal olarak bulunan tüm enerjiyi çağıralım. Beden tarafından alınan tüm enerjinin o yiyeceği B sindirmesine izin verin. A = B mi? B daha azsa, her zaman bir çeşit sabit faktörle A'dan daha küçük mü yoksa vücutta olan herhangi bir şeye mi bağlı?

Ayrıca, C, kasları sürmek, nöro sistemdeki tüm elektrik sinyallerini göndermek, hücrelerde enerji gerektiren tüm kimyasal reaksiyonları çalıştırmak ve yeni hücreler oluşturmak gibi "gerçek iş" için vücut tarafından kullanılan tüm enerji olsun.

Şimdi, herhangi bir C gününün B'den daha az olduğunu varsayalım. Şimdi, değişkenlerde açıklanan asıl sorum şu olurdu: herhangi bir günde, tüm aşırı enerji (BC) hepsi yağlanır mı, yoksa bunun bir parçası olabilir mi? bir şekilde bertaraf edildi mi? Öyleyse nasıl? (yine, "bunu nasıl yaparım?" değil, daha fazla "bu gerçekleşirse hangi fizyolojik süreçler oluyor?".)

Bu şekilde görünüyor çünkü insanlar çok farklı metabolizmaları var gibi görünüyor, bazıları ne kadar yedikleri önemli değil, asla yağ almıyorlar (sadece metabolizmaları çok fazla yanmakla kalmıyor, aynı zamanda diyetlerine ayarlanıyor ) ve diğerleri ile kolayca kilo alıyorlar sadece biraz fazla enerji.

Bunun arkasındaki fizyolojik mekanizmalar nelerdir?

- Güncelleme - Cevaplarınız için teşekkürler, sorunun cevabını açıklığa kavuşturmaya çalışacağım.

Temel olarak, nokta: "Fizyolojik olarak, bazı insanlar ne kadar yedikleri önemli değil, kilolarını nasıl korurlar? (Çok yemek yedikleri takdirde aynı kiloyu tutarlar, AMA normal miktarlar yerse AYRICA). araçlar kuralı "sindirilir ama yağ gider kadar kullanılmaz Tüm aşırı enerji" olduğunu geçerli değildir . Onlar için aşırı yağ gitmek görünmüyor, bu yüzden yerine gidiyor nerede?" Örneğin, bu sorunun cevabındaki başka bir sorunun bağlantılarına bakınız: Sıkı çalışan diye bir şey yok mu? {label "ANA SORU"}

Bunun sadece 2 yolunu görüyorum ve değişkenlerimi kullanmaya devam edeceğim, tabii ki% 100 kurşun geçirmez olmasalar da, vücut kendi hücrelerini sindirmek gibi şeyleri göz önünde bulundurarak, A'yı arttırmadan B'yi çeşitlendirmek; C sindirim için kullanılır (artan B), vb. Değişkenleri sadece soruyu açıklamanın ve neler olduğuna dair genel bir matematiksel resme sahip olmanın bir yolu olarak düşünün. Ayrıca vitamin / protein / vb. Değil sadece enerjiyi saydıklarını unutmayın.

Ya 1) Herhangi bir gün, A / B oranı aynıdır ve sadece a) jenerik kişisel metabolizmaya (günden güne çok fazla değişmez), b) o günün diyeti c) belki bazı ikincil rastgele faktörlere bağlıdır öznenin stres seviyesi gibi. Bu şekilde, B> C ise, vücutta aynı şeyi yapmak için keyfi miktarda enerji kullanabilen bir mekanizma olmalı ve söz konusu insanlar çok yemek yerse daha fazla enerji kullanıyorlar ve eğer daha az kullanıyorlarsa normal yemek. Bu mekanizma nedir ve ne kadar enerji kullanacağını nasıl bilebilir? Bunu yapan spesifik hormonlar var mı? Yoksa başkaları yerine kimyasallar mı inşa ediyor?

2) Herhangi bir gün, çok fazla enerji (BC) varsa, ertesi gün için sindirim süreci, ertesi gün (veya "zaman periyodu" olacak şekilde düzenlenir, vücudumuzun ancak netlik için kullanılır) A / B oranı yükselir, bu nedenle ertesi günün B değeri düşer ve ertesi günün bu yolu (BC) daha düşük veya hatta negatif olur, böylece yağ oluşumunu önler. Durum böyle mi? Sindirimi bu şekilde düzenleyen bilinen herhangi bir hormon / mekanizma var mı? (vücudun genel enerji vektörüne bağlıdır (fazlalık / eksiklik)

Ya da bir yerlerde çok büyük bir mantık kusurum var. Bu durumda, lütfen {label "ANA SORU" etiketli bölümü yanıtlayın.

@Berin Loritsch tarafından verilen çok kapsamlı cevabı desteklemek için burada daha açık bir kavramsal tablo var.

Vücuda alınan kitle gıdalarının ( A) 3 potansiyel kaderi vardır:

1) sindirim sistemi (bağırsak) tarafından sindirilmez veya emilmez ve anüs yoluyla vücuttan dışarı çıkar. Bunu etkileyen birçok faktör vardır, ancak esas olarak gıdanın bileşimi ve vücutta bulunan enzimlerden kaynaklanmaktadır. Yiyecekleri uygun enzimler olmadan sindiremeyiz.

BSindirilemeyen madde atıldıktan sonra kalan net enerji miktarı olduğunu unutmayın , bu yüzden Aeşit değildir B.

B daha sonra kalan iki kader olabilir:

2) sindirim sistemi tarafından kana emilen besin maddelerine (hücrelerinizin kullanabileceği moleküller) bölünecek ve moleküllerdeki kimyasal potansiyel enerji vücudunuz tarafından enerji için kullanılacaktır ( C). Bu kütlenin çoğu, soluduğumuzda vücudu $ lateks CO_2 $ olarak bırakacaktır, ancak karbon olmayan kısmı idrarda metabolik atık olarak bırakacaktır.

3) besinlere (hücrelerinizin kullanabileceği moleküller) bölünecek, sindirim sistemi tarafından kana emilecek ve daha sonra biyosentez işlemi için kullanılacaktır. Vücudun başlangıçta gıdada bulunanlardan kendi moleküllerini oluşturduğu yer burasıdır. Bu işlem yeni dokuları yapar, böylece vücuda kitle ekleyebilir.

Eğer B= Co zaman biyosentez için hiçbir malzeme kalmaz (yeni moleküller ve dokular yapmak), bu durumda eksik bir diyet olur çünkü vaka 3 meydana gelemedi. Bu durumda, vücut daha acil biyosentez ihtiyaçlarını karşılamak için mevcut dokulardan moleküller almalıdır.

Eğer B< Cvücudun enerji ihtiyaçları için de mevcut dokulardan molekülleri almak gerekir çünkü yukarıda sadece aşırı sayılabilecek.

Eğer B> Co durumda 2 ve 3 de @Berin Loritsch işaret malzeme ve enerji fazla miktarda olduğu, aşırı moleküllerin akıbetini belirlemek birçok faktör vardır. Vücut genellikle fazla enerjiyi glikojen ve yağ olarak depolar, ancak örneğin biri çalışıyorsa ve kas kütlesi oluşturuyorsa, ek malzeme kas liflerinin boyutunu arttırmaya doğru gider. Biri hamile ise, fazla malzeme yeni kişinin dokularını üretmeye yönelir, vb ...

Düzenleme: soru düzenlemesine göre

Ana sorunun cevabı temel olarak, gıda tüketimini takiben vücudun kütle kazanamamasının sadece 2 yolu vardır.

1) Yiyecekler bağırsak tarafından sindirilmez ve emilmez ve dışkı malzemesi olarak vücuttan dışarı çıkar. Bu kayıp, bariatrik cerrahinin bazı formlarında artan şeydir. Ameliyatın bu formlarında, bağırsakların emici kısmı, gıdalardan besinlerin çıkarılmasında daha az verimli hale getirmek için kısaltılır. Kilo kaybı ilacı Alli de böyle çalışır. Bağırsakların diyetteki yağları emmesini önler.

2) Vücut tarafından emilen besinler enerji için oksitlenir ve vücuttan karbon dioksit (kütlenin çoğu) ve idrardaki inorganik besinler (daha az miktarda) olarak dışarı atılır.

Diğer tüm işlemler (yağ üretimi, kas üretimi vb.) Vücuda kitle katacaktır. Hayvanlar yiyecekleri toplu olarak tükettiği için, enerji ve besinleri dokularımızda depolamak ve ihtiyaç duydukları şekilde hücreler için kullanılabilir hale getirmek için mekanizmalarımız var. Bu mekanizmaları kontrol eden gerçek süreçler, bu tür bir cevaba girmeye bile başlamak için çok kapsamlıdır - ancak kısacası - hormonlar, vücudun aşırı besinlerin yağa dönüştürülüp dönüştürülmediğini veya başka biriyle tanışmasını nasıl düzenlediğinde önemli bir oyuncudur. kader. Bu düzenleyici mekanizmalardaki farklılıklar, CO_2'ye oksitlenen besinlerin miktarı gibi şeyleri kontrol eder ve böylece insanların istedikleri kadar az veya çok yiyebilecekleri ve kilo değiştiremeyecekleri görünümünü verebilir.

Bu soruyu cevaplamak için pankreas , kolon , böbrekler , karaciğer ve genel sindirim hakkında uzun bir tartışma gerekir . Tiroidin de oynayacağı bir rol olduğuna inanıyorum .

Yağ depolarını düzenlemekle en çok ilgilenen organ pankreastır. Vücudunuzda fazla miktarda kan şekeri varsa, fazla şekeri yağ olarak depolayan insülin salgılar . Vücudunuzda kan şekeri eksikliği varsa , yağları kan şekerine dönüştüren glikogon salgılar .

Diğer organlar çeşitli şekillerde yardımcı olur. Esasen böbrekler fazla atığı üre (idrar) olarak atacak ve kolon dışkı olarak sindirilemeyen yiyecekleri atacaktır.

Çoğu insan için, insülin sıçramalarının sıklığını ve / veya yoğunluğunu azaltırsanız, sadece yağ olarak ne kadar depoladığımızı değil, gün boyunca ne kadar yağ yakabileceğimizi de sınırlayabiliriz. Bazı insanlar farklı bir yaklaşım gerektiren yanlış davranan bir tiroide sahiptir. Biraz uyarı olsa da, diğer karbonhidratları diğer bölgelerde yeterli besin olduğundan emin olmak için bir uzmana danışmadan körü körüne kesmeyin.

Enerji hakkında daha fazla bilgi (Kalori veya kcal cinsinden ölçülür). İlk önce tüm kalorilerin eşit yaratılmadığını anlayın. Vücudun düzgün çalışması için aşağıdakilere ihtiyacı vardır:

• Vitaminler ve mineraller
• Protein
• Kalori

Sindirim sistemi ile ilgili herhangi bir tartışma, aldığınız kalorilerin vitaminler, mineraller ve protein ile karıştırıldığını anlamalıdır. Vücudunuz sadece bu öğelerin çoğunu emebilir ve kullanabilir ve sürdürmesi gereken belirli bir denge vardır. Çok az vitamin ve minerale sahip olabildiğiniz kadar çok az problemle problem yaratabilirsiniz.

Ayrıca vücudunuzun kapalı bir sistem olmadığını anlayın . Enerjinin korunumu kurallarını uygulamaya çalışmak ve böyle bir işe yaramaz çünkü kapalı bir sisteme başvurmak olarak tanımlanırlar. Öyleyse A, B ve C'nize bakalım ve onlara bir şey ifade eden yeni isimler verelim.

Sizin Adiyet besinleri (yani ne tükettiğiniz). Vücudunuz o yiyecekte depolanan tüm besinleri ve kalorileri ememez. Bazı şeyler asla işlenemez (diyet lifi gibi) ve sadece sistemden geçebilir. Yediğiniz yiyeceğin türüne bağlı olarak, tam işleme 6 ila 12 saat arasında bir süre alabilir. Yiyeceklerin işlenmesi kalori tüketir ve dönüşüm oranı mükemmel değildir. Vücudunuzun bazı gıda türleri daha kolay emebilir, bazıları ise çok fazla ememez. Tam olarak hangisi olduğunu söyleyecek alanım yok, ne de otoriter olarak söyleyecek arka planım yok.

Kişisel Bolduğunu işlenmiş besinler (kalori, vitaminler, mineraller, protein) vücudunuzun kullanımları söyledi. Vücut ne her şeyi işleyebilir ne de işlediği her şeyi kullanamaz. Bu yüzden işlenmiş besinleriniz her zaman diyet besinlerinizden daha düşük olacaktır . Ne kadar az, vücudunuzun onu ne kadar verimli emebileceğine bağlıdır. Örneğin, saf glikoz zaten vücudun kullanabileceği bir formdadır, bu nedenle hemen hemen hepsini emebilir ve oldukça hızlı bir şekilde kullanabilir. Bununla birlikte, siyah fasulye gibi karmaşık karbonhidratlar çok daha fazla işleme gerektirir ve işlenmesi daha uzun sürer ve biraz daha verimsizdir. Protein, kolaylıkla emilebilen ve daha az emilebilen kaynaklara sahip başka bir maddedir. Doğal kaynaklar, tasarlanmış kaynaklardan daha kullanışlı bir şeye dönüştürmek için daha fazla çalışma gerektirir.

Sizin Cgünlük beslenme gereksinimlerinizdir. Bu, vücudunuzun sadece gerekli işlevlerini (nefes alma, kan pompalama, metabolizma) gerçekleştirmek için ihtiyaç duyduğu kalori sayısı olan Bazal Metabolik Hızı (BMR) içerir. Buna ek olarak, vücudunuzun bir gün boyunca egzersiz veya normal aktivite ile yaptığı iş miktarıdır. Peki fazlalığınız olduğunda ne olur?

• Fazla şeker: pankreas, kan şekeri seviyelerini düzenlemek için insülin salgılar ve tüm fazlalıklar yağ olarak depolanır.
• Fazla protein: böbrekler proteini işler ve vücudunuzun ihtiyaç duyduğu şeylerden daha fazla protein işlerken, geri kalanı idrara dönüştürülür. Yanlış böbrek fonksiyonu olan insanlar çok fazla protein tüketerek böbrek yetmezliğine neden olabilir.

Bir eksiklik olduğunda ne olur?

• Eksik şeker / karbonhidrat: pankreas, kan şekeri seviyelerini düzenlemek için glikogon salgılar ve yağları kan şekerine dönüştürür. Böbrekler, yağ ve proteinin şekere parçalanmasına da yardımcı olan ketonların üretimini arttırır. Kendinizi ketonik asidozdan korumak için, kaslarınızdan / organlarınızdan önce işlenecek yeterli proteine ​​ihtiyacınız vardır.
• Yetersiz protein: kaslarınız düzgün beslenmeyecek ve küçülecektir. Ketozis durumunda (yukarıdaki mermi noktasında tanımlanır), kaslarınız kalorilere dönüştürülmeye başlar, böylece beyniniz çalışmaya devam edebilir. Bu tehlikeli ve sağlıksız bir durum.

D(yeni) işinizi yapan vücudunuzun doğal yan ürünüdür. Kaslarınız tükenmeye itildikçe ve normal fonksiyonun bir parçası olarak atık ürünler olacaktır. Atık kan tarafından taşınır ve karaciğer tarafından süzülür. Karaciğer daha sonra atık ürünleri idrar bileşenlerinden birine dönüştürür. Buna anaerobik bir durumda egzersiz yapan laktik asit (vücudunuzun yağdan daha fazla şeker yaktığı) dahildir.

Bunlar iyi sorular ve iyi cevaplar. Ancak bir dereceye kadar ayrıntılara karışabilir. Bu tıp camiasında bir sorun gibi görünüyor. Cevabım, diğerlerinin detaylarından yoksun olduğu için, göz ardı edilebilir. Enerjinin girişi ve çıkışı söz konusu olduğunda devreye giren bir varsayım, "kabul edilebilir sonuç" veya "istenen enerji yerleştirme sonucu" ile ilgilidir. Örneğin, lif eklenmeden yüksek miktarda şeker asimile edildiğinde, genellikle diyabetle ilişkili kan şekerinde şeker artışlarının sonucu olur. Vücudun sonuç olarak titremeleri varsa, bu ATP'den geçen sindirimden elde edilen enerjiyi kullanır - başka bir deyişle enerji boşa harcanır - ancak sadece harekete neden olduğu için - veya hareket (teknik olarak işte düşünülebilir) tamamen bilimsel anlamda), ama kesinlikle istenen sonuç değil. Bu istenen sonuç olmamasına rağmen, yine de kelimenin yanına ya da yiyecek veya yakıtın oksidasyonunun sonucuna düşer.

Sonra, burada gözden kaçan başka bir şey gerekli mikroorganizmalardır. Bağırsaklardaki flora (bakteri) dengeli değilse (basil ve kandida), o zaman gerekli beslenmeyi türetmek için yiyecekleri uygun şekilde parçalayabilen kişiler büyük ölçüde tehlikeye atılır. Mikrobiyal dengesizliği olan insanlar genellikle çok ağır veya zayıflar. Çok ağır, sık rastlanan bir sonuçtur, çünkü sadece bir maya enfeksiyonu veya mikrobiyal dengesizlik nedeniyle doğru beslenme yiyip yiyemediği için. Farklı bakterilerin doğru dengesine sahip olan bu kişinin, ne isterse yiyeceği ve yine de uygun bir ağırlığı koruyacağı daha muhtemeldir. Bu dengesizlikle ilgili ilginç olan şey, derecenin büyük ölçüde değişmesi olabilir.

Ayrıca, yenen herhangi bir şekerin şekerli yiyeceklerden veya aynı öğünde lif içeren diğer yiyeceklerden uygun miktarda lifle yenmesi gerektiği yeterince vurgulanamaz. Sadece ne kadar şeker değil, vücudun hem emebileceği hem de asimile edebileceği ile ilgilidir. Bir portakal sizin için iyi olabilir ve portakal suyu zararlı olabilir - bir kerede emmek için çok fazla. Ancak, bir kişi ağır bir koşucu ise veya her gün yorucu bir şekilde egzersiz yapıyorsa, bir bardak portakal suyu tam da ihtiyaç duyduğu şey olabilir, çünkü vücut yakıtı hızlı yakıyorsa, fazla miktarda şeker hem emilebilir hem de asimile edilebilir. .

Düzenle-- sadece bu bağlantıya gidin. Aşağıdaki cevabımdan çok daha iyi

http://junkfoodscience.blogspot.com/2008/10/first-law-of-thermodynamics-in-real.html

Ben sıska bir dostum, "hardgainer" tipi bir vücut, genellikle çok yemek ve aynı kiloda kalmak mümkün. Birkaç hafta önce depresyonda ve tembel olsam bile. (Birkaç yıl kilo aldım ve şişmanladım; o zamandan beri normale döndüm ve yetişkin hayatımda hatırlayabildiğim tek büyük istisna buydu.)

Aslında şimdi kas ağırlığı kazanmak istiyorum ve bu sorunu anlamaya çalışarak web etrafında araç kullandım. Burada olduğu gibi başka yerlerde de cevaplar açık bir şekilde yetersizdir ve sorunuzun mantığında önerdiğiniz gibi temel bir sağduyu testini bile geçmez. Açıkçası fazla kalori her zaman yağ olarak depolanmaz. Muhtemelen olamazlar. Sorunuzda belirttiğiniz gibi, aksine çok fazla ampirik kanıtımız var. Hemen hemen herkes istediği her şeyi yiyebilecek, egzersiz yapamayan ve hala kilo almayan birini veya birilerini tanıyor.

Bilim insanlarının ve beslenmeyle ilgili "eğitimli" kişilerin aslında insan sindirim ve metabolik fonksiyonuyla ilgili en temel ve temel sorular hakkında en sisli fikre sahip olmadığını düşünmeye başlıyorum.

Benim tahminim, birçok insan için aşırı yeme durumunda çok fazla kalori harcanmasıdır. Vücut onları verimli bir şekilde yakmaz. Sadece yarım yamalak bir iş yapar ve kaka / idrarınızın farklı bir kimyasal bileşimi vardır. Yarı yanmış odun ya da gerçekten ince kül yerine bir şey. Muhtemelen dışkıyı daha yakından incelemek daha iyi bir anlayışa yol açacaktır. Herhangi bir gönüllü? :-)