Vücudunuz bir öğünde tükettiğiniz proteinin neredeyse tamamını emecektir. Kaynağa bağlı olarak, vücudunuz düşük tarafta saatte 1.3g'dan (Yumurtalar yaklaşık 3g / saatte gelir), yüksek tarafta saatte 8-10g'ye kadar (peynir altı suyu proteini) emilir. (Ne yazık ki, tam bir çalışmadan ziyade özetden başka bir şeye erişimim yok ). Protein sindirim sisteminde uzun süre kalır, bu da yutulmuş proteinin tam (ya da neredeyse tamamen) emilimine yol açar.
Çalışmada ayrıca aşırı azot ve protein sindirimi ve kullanımı ile ilişkili diğer atıkların atılması gibi aşırı protein tüketimindeki diğer faktörlere de değinildiği görülüyor. Ancak, makalenin tamamı için bir kaynağım olmadığı için onaylayamıyorum.
Özette, maksimum güvenli bir üst sınır öneriyorlar:
12.000 kJ / d diyetinde 80 kg bir birey için günlük 176 g proteine karşılık gelen yaklaşık 2 ila 2.5 gx kg (-1) xd (-1) enerji gereksiniminin% 25'i. Bu, 80 kg'lik bir kişi için (285 ila 365 g / gün) teorik maksimum güvenli alım aralığının çok altındadır.
Günlük ortalama 2800 kalori mahallesinde olan ve ortalama sporcu olmayanlarda oldukça önemli olan 12.000 kJ diyeti verdiklerini unutmayın.
Aldığın soru için bence biraz yanlış yorumluyorsun. Daha fazla emebilirsin , ama faydalı olmayabilir. Bu soruya atıfta bulunulan makale birkaç farklı çalışmayı gözden geçiriyor ve .75g / lb / günün yapısal değişikliklere (yani kas geliştirme) yarar sağlayan en yüksek limit olduğu sonucuna varıyor. Daha güvenli bir şekilde yiyebilir ve daha güvenli bir şekilde emebilirsin, ancak gerçekten faydası olmayabilir.