Yemekten önce, yemek sırasında veya sonrasında su içmeli miyim?

Başlığın dediği gibi, su içmek için en iyi zamanın ne olduğunu, yemek yemeden önce, yemek yerken ya da sonra mı olduğunu bilmek istiyorum.

Ayrıca cevabın sırada olduğunu ve hangi miktarın önerildiğini varsayalım

İşte bir blog yazısından bir alıntı : Bu soruyu cevaplarken bir süre önce yaptım:

Midenizin altındaki “tıkaç” kapakçık değil stomadır. Açık itilebilir, böylece bir yemek sırasında içtiğinizde sıvı, yiyeceği midenizden çıkarır ve bağırsaklarınızdan aşağıya iter. Dikkat etmeniz gereken iki sebep var:

Bu, karnınızdaki ekstra odayı serbest bırakır, böylece o öğün boyunca daha fazla yiyebilirsiniz. Daha sonra tekrar aç hissedeceksiniz.

Karşılaştığım bir öneri 15/30 kuralıdır. Yemekten önce 15 dakikadan, yemekten sonra 30 dakikaya kadar hiçbir şey içmeyin. Bu hidratsız kullanım lisansı değildir, ne zaman içileceği konusunda bir kılavuzdur.

Güncelleme: Yorum dizisi, "kanıt" (pedants! :-)) için bir istek ortaya koydu, işte burada, yukarıdaki hipotezi destekleyen bazı referans bilgileri ve bunun üzerine inşa edilmiş bir akıl yürütme.

İlk olarak, midedeki sıvı miktarı , mide boşalma hızı ile pozitif olarak ilişkilidir . Öyle ki, 30 dakika, aşağıdaki tabloya göre (aynı kaynak), hem katı hem de sıvı bir yemeğin gastrik boşalmasında yaklaşık bir bükülme noktasıdır.

İçme suyunun midenin net içeriğini daha akışkan hale getireceğini ve mide boşalma oranını mavi eğriden kırmızı eğriye doğru hareket ettireceğini iddia edeceğim.

Bu, yemek sırasında sıvıdan kaçınmanın bir sonraki açlıktan kurtulmaya yardımcı olacağı sonucuna varıyor gibi görünüyor çünkü daha katı bir yemeğin boşaltılması daha uzun sürecektir. 15 dakika önce de uyuyor gibi gözüküyor, çünkü 15 dakika önce tüketilen sıvının kabaca yarısı yemek başlamadan önce boşaltılacak.

Eğer dinamikleri bir kez daha göz önünde bulundurursak, yemekten hemen önce içme suyu mideyi doldurmaya ve acil açlığı azaltmaya yardımcı olacak, ancak o yemeğin daha hızlı sindirilmesine neden olacak, bu nedenle bu yaklaşımla daha erken aç olacağınızı varsayıyorum.

Mayo Clinic'ten bir bağlantı. “ Aslında, yemek sırasında veya sonrasında su içmek aslında sindirimi artırabilir. ” Bu sorunun her tarafında destekçiler var ve bu noktada bana neden olabilecek (veya kimsenin endişelenmesine neden olabilecek) yeterince kesin bilgi bulamıyorum. çok fazla) bir yemek sırasında içmek ya da içmemek.

Şu ana kadar 2 referansta yemeklerden önce, yemek sırasında ya da sonrasında su içip içmeme konusunda hiçbir söz bulamıyorum. Birincisi Beslenme Anlamak, 10. Baskı, Whitney / Rolfes bir üniversite beslenme metni. Ne de içinde Ace Kişisel Eğitici El Kitabı, 3. Basım., Amerikan Egzersiz Konseyi . Her iki metin de normal günlük 8 bardakları önerir, ancak günlük su ihtiyacının kayda değer bir miktarının gıda ile birlikte gelmesinden dolayı mutlaka su bardağı olması gerekmez .

2010 yılı sonlarında bir dizi popüler haber medyası kuruluşunda, yemeklerin kilo vermede elverişli olabileceğinden önce içme suyunu öneren bazı araştırmalar yapıldı . http://www.nytimes.com/2010/11/16/health/16really.html

Exrx.net 'e göre , "Gün boyunca tüketilecek su miktarını belirlemede sihirli bir rakam yoktur. Optimal miktar vücut büyüklüğüne, aktivite seviyesine, çevresel faktörlere ve diyete göre değişir."

Her halükarda, büyükanne ve büyükbabamın her öğünde kahve, su ya da tatlı buzlu çay içerek 90'larına kadar sağlıklı bir şekilde yaşamalarını izledim. Aslında bu soruyu hiç düşünmedim, ama yemeğin nemli ya da kuru olmasına ve susamış ya da susamama bağlı olarak, öğünlü içecek içmeye meyilliyim.

Thomas Levy'nin hayranıyım. Onun kitaplarını okudum. Kısacası:

Son yemeğiniz sindirilirse, bir sonraki öğünden önce bir saniye bile, alabildiğiniz kadar su içebilirsiniz. Sebze olmayan yiyeceklerin sindirimi yaklaşık 3 saat sürer ve vejeteryanlar 1-2 saat, meyveler 30-40 dakika vs.

Yiyecekler midenizdeyken, enzimleri seyreltdiği için içmeyin. Bu süre zarfında en az miktarda su alın. Ancak bazen kuru maddeleri yerken bir miktar su gerekir.

Sorunuzu tek bir kelimeyle cevaplayabilirsem, bu "evet" olur. Besinlerin uygun şekilde sindirilmesi için su gereklidir. Buna ek olarak, birçok insanın yeterince sıvı alımından susuz kaldığını ve insanların yemek yiyor olsunlar olmasın her zaman su içmeleri gerektiği sonucuna varabilirsiniz.

Bir yemek sırasında, bir bardak su içmenizi öneririm. Genel olarak, çok fazla içmememden emin olurdum: Ne kadar su çok?

Şüphe ettiğinde, daha fazla su iç.

Bilimdeki geçmişime rağmen, burada sindirim ve doygunluğunuz için en iyi olanı görmek için biraz deneme yanılma kullanmanızı önereceğim. Haftalarca hipotez kurabilir ve rasyonelleştirebiliriz, ancak bu, deneyi kendiniz için birkaç gün boyunca birkaç kez çalıştırabileceğiniz bir durumdur. Sadece yap.

Bu New York Times makalesi yemeden önce su içmeniz gerektiğini iddia ediyor.

En son yapılan [çalışmada], Şubat ayında Obesity dergisinde yayınlanan randomize bir deneme olan Virginia Tech bilim adamları, 55 yaş ve üstü düşük kalorili diyetlerle ilgili yaklaşık üç ay boyunca aşırı kilolu bir grup denedi. İnsanların yarısına, her yemekten önce iki bardak su içmeleri söylendi. Çalışmanın sonunda, diğer gruptaki 11 pound ile karşılaştırıldığında su grubu ortalama 15,5 pound kaybetti .

Bu konuyu çevrimiçi tıp forumlarında okudum ve birkaç doktorun bana söylediğini söyledim. Kendimi birkaç akrabam olduğu için denedim ve işe yarıyor. "J. Winchester" ın yukarıda yorumladığı gibi: midenin yiyecekleri doğru şekilde sindirmek için asite ihtiyacı var. Bir yemek sırasında sisteminize su verildiğinde, sistemi sıvının asit olduğunu düşünerek kandırır ve bu nedenle bunun üretimini durdurur. Evet, ıslak yiyeceklerin aşağı inmesini sağlayacaksınız ve sonunda vücudun doğal yolunda olduğu kadar verimli bir şekilde sindirilmeyecektir. Vücudun yemek sırasında hala asit üretmesi durumunda, suyun asidi sulandırıp daha az etkili hale getireceğini düşünün. Bu nedenle, gıda alımı sırasında hiçbir sıvı benim ve benim için çok iyi çalışmıyor.

Bence ne zaman istersen içmelisin. Anneannem her zaman annemin yemek sırasında içmesini yasakladı (ne nedenle olursa olsun) ama bunun anlamını görmüyorum ve bunun 1940'ların modası olduğunu düşünüyorum. Diğer soruların daha önce belirttiği gibi, günün bir noktasında çok miktarda içmek genellikle iyi bir fikir değildir. Su / sıvı alımınızı gün boyunca yaymak en iyisidir.

Yemeklerimi bir içki ile yemeyi severim ama koşmadan hemen önce çok az veya hiç bir şey içme eğilimindeyim çünkü aksi halde hasta hissediyorum. Koşumdan 20-30 dakika önce içmeme rağmen, antrenman sırasında uygun şekilde hidratlanmanın iyi olacağını düşünüyorum. Bütün gün susuz kalmaktan ve su şişesiyle dolaşmaktan hiç endişe duymadım, benim düşünceme göre saçma :) :) Haftada 10-15 saat spor yapıyorum ve su yoksunluğu nedeniyle asla çarpılmadım. Yani, vücudunu dinle ve iyi olacaksın.