Saran sargıyı (plastik sargı, sargı sargısı) kendine yapışmasını nasıl önleyebilirim?

Eti yumuşatmak için önce iki yaprak saran sargının arasına yerleştirip et yumuşatıcı tokmakla dövüyorum. Sıkıca sarılmamış, aksi takdirde sarın dövüldüğünde kırılacaktı. İki yaprağı yerleştirmek her zaman bir sıkıntıdır ve saran sargı kaçınılmaz olarak kendi üzerine katlanır ve benden istediğimden daha fazla yayılmamı gerektirir.

Saran sargıyı tezgahımın üzerine katlanıp kendine yapışmayacak şekilde yaymanın daha iyi bir yolu var mı?

Hüner, eti sarana kadar sargıyı kesmemektir.

Eti bir elinizde tutun ve sargıyı diğer elinizle kendinize doğru çekin. Şimdi sargıyı etin üzerine yerleştirin ve eti sardığınız şekilde kendinize doğru döndürün.

Ne kadar sardığınızı bilmiyorum. Bir çekiçle vurduğunuz için oldukça fazla hayal ediyorum. Her durumda, tatmin olana kadar sarın ve ardından kesme cihazını kullanın.

Başka bir seçenek, bir parça streç film kullanmak olabilir. Tezgah üstü üzerine uzatın, eti üzerine yerleştirin ve ardından sargıyı geri katlayın ve kesin.

Sorununuz, eti dövdükten sonra yapışan sargıyı ayırıyorsa, yapışan sargının ucuna yakın bir parça kağıt yerleştirebilirsiniz, böylece yapışan sargının bu kısmı alttaki yapışan sargının üzerine yapışmaz.