Düzgün, yuvarlak krep nasıl yapılır

Ne zaman krep yaparsam, onları asla çok dairesel yapamam. Benim krep her zaman deforme ve zar zor bir daire gibi görünüyor.

Ben sadece (hangi işe yaramadı) meyilli dökme ve daha iyi çalıştı ama yine de bana istediğim sonucu vermedi bir huni kullanarak denedim.

Mükemmel (veya mükemmel bir şekilde) dairesel krep yapmanın herhangi bir yolu var mı?

Gözleme hamurunu sıkma şişesine koyarak istediğiniz şekli oluşturabilirsiniz.

Bu amaç için yapılmış ürünler var, ancak etrafta yatan eski boş sıkma şişelerini de kullanabilirsiniz, örneğin:

Bu yöntem harika şeyler çizmenizi sağlar . Gerçi bunlar gibi hat sanatı kreplerini çevirmek oldukça zor olurdu.

Etrafta yatan çok sayıda eski 60ml şırınga var. Bunlar harika su tabancaları yapar, ancak krep yapmak için de kullanabilirsiniz. Sadece tüm topakları meyilliden çıkardığınızdan emin olun veya ucun bir kısmını kesin, böylece bazı topakları işleyebilir.

Sadece ucu meyilliye yapıştırın, istenen miktarı şırıngaya çekin ve tavaya itin.

Bu harika çünkü:

• İstediğiniz herhangi bir şekli yapabilirsiniz
• Yanlarda ölçümleriniz var, isterseniz aynı boyutta yapabilirsiniz
• Hiç dağınık değil, neredeyse hiç temizlik gerekmiyor ve damlamıyor
• Bir sıkma şişesinde yaptığınız gibi kenarlara yapışmış çok fazla meyilli ile sonuçlanmıyorsunuz

Ve diğerleri. Aşağıdaki resimde genellikle kullandığımdan daha küçük bir şırınga gösterilmektedir.

Lisa Douglas (Eva Gabor tarafından oynanan) Yeşil Dönüm üzerinde tüm meyilli bir kalbur içine dökerek ve sonra cezve (sanırım) daireler kesmek için bir kalıp olarak kullanarak mükemmel "hotcakes" yaptı. Kalan hamur traktör için kafa contası olarak kullanıldı. Bkz. Http://www.tvacres.com/food_menus_lisa.htm .

Yuvarlak krep yapmanın en ucuz yolu, meyveyi tavadan en az 12 inç yükseklikte dökmektir. Her seferinde mükemmel, yuvarlak, krepler.

Benim için çalışan bu şeyler:

• Tavayı ısıtın. Tava uygun şekilde ısıtılırsa, krepler dökülmeden önce pişirilir.

• Bisküvi kutuları veya bir fincan veya kase kullanın . Bu çözüm onları dairesel ve boyut olarak tutar. Bir fincan kullanarak, üstünü kesin ve kabı veya bisküvi tenekesini tavaya koyun ve meyilli dökün. Bu krepleri dairesel tutar.

İlave bilgi

sheknows.com

Mükemmel yuvarlak krepimi sadece daha küçük bir tava kullanarak yaparım, böylece tava kenarı krep = yuvarlak şeklini oluşturur.

Hamuru tavadaki metal çerez kesicilere dökün. Bir tarafı piştikten ve çevirmeye hazır olduktan sonra onları çekebilirsiniz, hedeflediğiniz her şeyin çok daha temiz bir taslağını ve daha net bir şeklini verecektir (bu şekilde bir çerez kesici satın almanız şartıyla), metal ve kendinizi onlarla yakmazsınız.

Eşim krep sever. Onları büyükannesi gibi yapmayı öğrenmek zorundaydım.

Tava gibi görünmüyor. Düz bir yer bulun ve ortasına dökün.

Ayrıca kenar çevresindeki halkaları isterseniz orta yüksek sıcaklıkta biraz tereyağı eritin. Tereyağına dökün.

Diğer cevaplara ek olarak: kabın eğri olmadığından emin olun. Tava düz bir tabana sahip değilse, hamur, tavayı eşit bir şekilde doldurmak yerine daima kabın en alt kısmına akar.

Gerçekten büyük bir tava varsa ve dağınık bir gözleme yapmak istemiyorsanız, gözleme her yere gitmesini durdurmak için tava kapağını kullanın. Ayrıca her iki tarafı da pişirebilir.

Soğan halkası kullanmayı deneyin! Hiç zaman çalışır ve çok krep soğan tadı yok !!!