Bir tavuğu makine olmadan koparma


14

Kullanıcı adımın da ima ettiği gibi, ben bir alışverişçiyim ( hala eğitim görmeme rağmen ) ve tavukları öldürüyorum.

Bir sorunum öldükten sonra tüyleri tavuktan çıkarmak. Bunu benim için yapacak bir makine satın alabileceğimi veya kurabileceğimi biliyorum , ancak bir makine satın almak pahalı ve kendim bir makine yapmak heyecan verici olurdu, ancak çok çaba harcayacaktı.

Bazı insanlar (sıcak suda tavuklarını dunk olduğunu Duydum ben söyledim "fokur" denir) ve tüyler sadece kendileri tarafından düşmek; Ancak bunu yapamam çünkü tavuktaki kaşar (kosher-ness) ile ilgili sorunlar yaratıyor .

Onları da kaplayabilirim (şimdiye kadar yaptığım şey budur), ancak pişirmeyi zorlaştırdığı için (kuruması daha kolay vb.)

Ölen bir tavuğun tüylerini çıkarmak için ne yapabilirim?

Gereksinimler:

  • Manuel koparmadan daha az çaba
  • Ücretsiz veya ucuz
  • Sıcak su kullanımını içermez
  • Cildi açık bırakır

Bu gerçek bir soru, ama özel beta'da olan birinin cevaplayabileceğinden emin değilim: P .... Her neyse, bir deneyeceğim diye düşündüm.
Shokhet

Daha sonra tüylere ihtiyacınız var mı yoksa süreçte hasar görürlerse sorun yok mu?
Adam Miller

@AdamMiller Bu süreçte hasar görüp görmedikleri umrumda değil; Onları
saklamıyorum

1
Bu web sitesi mutfak cımbızlarını önerir: koshereye.com/ask-the-kosher-carnivore/…
Adam Miller

Downvoter yorum yapmak ister misiniz? .... Taraflıyım, ama bu sitede şimdiye kadar gördüğüm en kaliteli sorulardan biri olduğunu düşünüyorum.
Shokhet

Yanıtlar:


5

Bu web sitesi mutfak cımbızlarını önerir:

Eve geldiğimde, kuşumu dikkatlice açıyorum ve kağıt havlularla kurutuyorum. Sonra cımbızlarımı çıkarıyorum ve koparıyorum. Çirkin tüylerden temiz traşlılığa geçmek sadece birkaç dakika sürer.


Henüz denememiş olmama rağmen cevabı kabul ettim, çünkü mantıklı geliyor ve muhtemelen bir "hack". ;-) .... ayrıca, eğer bu blog yazısı bir tavuğu nasıl kosherize edeceğini açıklamaya çalışıyorsa, çok fazla bilgi bıraktılar . Cevap için teşekkürler!
Shokhet

Kaşer kalırken koparmaya daha fazla hitap ettiği izlenimini edindim. Yine de böyle konularda uzman değilim.
Adam Miller

2

Bir tavuk çiftliğinde büyüdüm, bunu biliyorum. Balmumu olan bir kazanımız vardı. Çok miktarda balmumu eritin, içine tavuk batırın, sonra soğuk suda, yeterince kalın olana kadar birkaç kez tekrarlayın, ardından açın ve voila yapın! tüyler çıkar. Sonra tüylü balmumunu başka bir tencerede eritin, eleyin ve geri koyun. Muazzam bir karışıklık yaratır ve oldukça yavaştır, ancak tek seferde tüm tüyleri çıkarır.

(Biz çocukları sevdik, ellerimizi atmaya cesaret ettik.)


Eklemeliyim, önce lastik tüplü koparma makinelerinden birine sahiptik, ancak birkaç bin tavuktan sonra kırıldı. Ayrıca büyük bir karışıklık yaptı ve tüm tüyleri alamadım, bu yüzden elle bitirmek zorundaydınız.
RedSonja

1
En hızlısı annemin elle koparılmasıydı. belki sizin için yapmak için çalışkan bir büyükanne alabilirsiniz.
RedSonja

+1, çünkü işe
yaramalı

2

Referansta bulunduğunuz otomatik tavuk toplayıcıları genellikle haşlanma ile birlikte kullanılır. Haşlanma olmadan ne kadar iyi çalışacaklarından emin değilim, ancak aşağıdaki kurulumla uğraşan bir arkadaşımı tanıyordum:

  • Haşlanma (belki isteğe bağlı?)
  • Kablolu bir matkap, 4 "PVC boru ve otomatik toplayıcılarda kullanılan kauçuk parmaklardan 4'ü birlikte hacklenmiş ev yapımı bir plucker kullanın.

Ev yapımı toplayıcı, her biri 4 "çaplı PVC'nin kısa bir uzunluğunun etrafında 90 ° 'de 4 delik delinerek bir araya getirildi. Bir" x "oluşturmak için lastik parmaklar bu deliklere yerleştirildi. Daha sonra birine bir kapak takıldı Sonunda merkeze bir cıvata takılmış ve matkaptaki cıvatayı sıkıştırmış, daha sonra matkap bir masaya ya da banka fermuarla bağlanabilir ve tetikleyici çalışmasını sağlamak için fermuarla bağlanabilir.

Uyardı, HER YERDE uçan tüyler gönderecek!

Bu resimde kullandıklarının çorbalanmış bir versiyonunu görebilirsiniz:

resim açıklamasını buraya girin

( Görüntü Kaynağı )


+1 Bir noktada, benzer bir şey inşa etmeyi planlıyordum, ancak parmakları tüyleri tutmak için plastik bir çöp kutusunun dibinde dönecek bir koniye koymayı planlıyordum. Yine de el tipi bir matkap kullanmayı düşünmemiştim; işe yarayacağını bilmek güzel.
Shokhet

1

Ben de bir alışverişçiyim. Sorunu önlemek için her zaman cildimi çıkardım, ama son zamanlarda tanıdığım bir avcının kullandığı bir numara söylendi ve bu kuş buzdolabında - 30F'nin altında olsun Tüylerin çok kolay çıktığını anladım - değil yanı sıra haşlanma değil, cilt yırtılmaz ...

Sitemizi kullandığınızda şunları okuyup anladığınızı kabul etmiş olursunuz: Çerez Politikası ve Gizlilik Politikası.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.