Yanıtlar:
Sirke ile yıkayın . Bu meyveler için, ama tüm ürünlerde kullanıyorum.
Çözeltiyi çok hafif bir sirke çözeltisi yapın.
Sirke, meyvenin yüzeyinde olabilecek küf sporlarını ve diğer bakterileri öldürür
Gönderen Fox News Magazine :
Kuru ürün, sirke içinde yıkadıktan sonra bir süzgeç içine koyarak, her bir meyveyi kurutup etrafına havlu ve kağıt havlular koyarak kuru tutabilirsiniz. Nem buzdolabında bile küflenmeye neden olur.
Taze yeşillikleri yıkamak iyi bir fikirdir, ancak nemli onları varken buzdolabına atmak
Etilen üreten ürünleri uygun şekilde saklayın
Bazı meyve ve sebzeler, olgunlaşma işlemini hızlandıran etilen salar. Elma, kayısı, kavun ve tatlı özsu buzdolabında daha uzun süre taze kalmaları için saklanır. Ancak yeşillerden ayrı saklayın! Yayılan etilen, gelecekteki salatalarınızı silecektir.
Onları yaralama
Bunları uygun sıcaklıkta saklayın.
Soğuğa duyarlı parçalara dikkat edin. Patates, soğan ve sarımsakları serin, karanlık noktalarda saklamak bir aya kadar ömrünü uzatır. Ancak bu soğuğa duyarlı ürünler buzdolabında iyi sonuç vermez, burada tempsler beğenileri için çok düşük düşer.
Üzümler için:
Üzümleri kağıt havluya koyun. Üzümlerin nem birikmesi nedeniyle küflenme eğilimi vardır. Meyveleri gelen torbadan veya kaptan üzümleri çıkarın, yıkayın ve hafifçe kurulayın. Açık bir kaba bir kağıt havlu üzerine koyun ve buzdolabına koyun.
Meyveler için:
Meyveleri kaplardan çıkarın. Meyveler hassas şeylerdir ve nemden hoşlanmazlar. Geldikleri kaplardan çıkarın, hafifçe yıkayın ve kurulayın ve açık bir kapta bir kağıt havlu üzerine tek bir tabakaya yerleştirin. Buzdolabında saklayın.
Narenciye için:
Narenciye tezgahın üzerinde saklayın. Narenciye, oda sıcaklığında saklandığında iyi olur. Bir kasede sergilemek yerine, küfün büyümesine direnmek için meyvenin tezgahın üzerinde durmasına izin verin.
Gönderen POPSUGAR Fitness :
Buzdolabında sadece olgunlaştığında saklayın
Olgunlaşmamış meyve ve sebzeleri tezgahın üzerinde saklayın. Olgun olduklarında, buzdolabına taşıyın. Muz kabukları koyu kahverengiye döner, ancak eti etkilemez.
Ananas için:
Ananasınızın yapraklı üst kısımlarını kesin ve ananasınızı baş aşağı saklayın. Bu, nakliye sırasında dibe batan şekerlerin yeniden dağıtılmasına yardımcı olur ve daha uzun süre kalmasına yardımcı olur.
Çürümüş ürünleri diğerlerinden ayırın
Çürümüş bir ürün fark ederseniz, ürünün geri kalanını bozmaya başlamadan hemen önce kompostlayın.
Saklamadan önce fazla suyu çıkarmak için kağıt veya bez havlu ile hafifçe vurun.
Meyveyi buzdolabında saklamak için kağıt havlularla kaplı kapalı bir kap kullanın. Kağıt havlular fazla nemi emer ve meyvenin çürümesini önler.
Kapalı bir kabınız yoksa, meyveyi saklamak için kağıt havlularla kaplı buzdolabı saklama poşetleri kullanabilirsiniz.
Konteyneri düzenli olarak kontrol edin ve kağıt havluları değiştirin çünkü meyvenin doğal nemi artar ve kağıt havlular nemli hale gelir. Onları değiştirmezseniz, meyve aşırı nem nedeniyle çürür.
Bununla birlikte, meyveleri çok uzun süre saklamaktan kaçının, en iyi taze yenir.
Yönetici özeti: bulaşık deterjanı, çamaşır suyu çözeltisi, bunların bir karışımı veya Star San mükemmel seçeneklerdir.
Pobrecita'nın doğru fikri vardır , ancak mümkün olduğunca uzun süre dayanmasını (ve paradan tasarruf etmesini) istiyorsanız, sirkeden daha iyi bir yıkama kullanacaksınız. İdeal özellikler: toksik olmamalı, ucuz olmalı, mikropları (hem bozulma hem de gıda zehirlenmesi) öldürmeli, iyi bir raf ömrüne sahip olmalı ve böcek ilaçlarını ve balmumlarını yıkamak için yeterli temizleme gücüne sahip olmalıdır.
Uygun çözüm: daha sonra durulanan çok seyreltilmiş bir çamaşır suyu ve bulaşık sabunu çözeltisi. Ağartıcı düşük dozlarda toksik değildir - özellikle yürüyüşçülerin akarsu suyunu arıtması gerektiğinde bile içiyoruz. UC Davis bunun nasıl yapılacağını yazar ve galon başına 30 mL çamaşır suyu (1 yemek kaşığı) (200 ppm klor verir), bir dakika bekletildikten sonra durulanır. Bulaşık sabunu eklemek etkinliğe zarar vermemelidir (ve toprağın ıslanması ve yerinden çıkması nedeniyle artabilir) ve sirke eklemek ( suya ekleyin, asla ağartıcıya eklemeyin ) etkinliği büyük ölçüde artıracaktır. Bu karışımın raf ömrü yoktur ve kullanım tarafından tüketilir, bu nedenle daha sonra atın.
Balıklarınız varsa, daha iyi bir çözüm kullanabilirsiniz: klor dioksit ve bulaşık sabunu. Klor dioksit, ağartıcıdan daha az koku ve tada sahiptir ve benzer şekilde toksik değildir. Ama bulaşık sabununu çıkarmak için lütfen durulayın.
Homebrewers: sebzeleri Star San (asit anyonik dezenfektanı) veya iyodofor ile yıkayın. Durulama. PAA bu amaçla gıda işleme endüstrisinde de kullanılır.
Mükemmeliyetçiler: Restoranlar ve sebze işleyicilerini hedef alan temizleyici bir sebze yıkama satın alın. (Süpermarketteki şeyler sadece sabun.) Bu ecolab sebze durulama - Çevrimiçi buldum ve bu bir tavsiye değil - neredeyse kesinlikle pahalı olması dışında tüm gereksinimleri ve daha fazlasını karşılar. Bu seçim ve demleme dezenfektanı durulanması gerekmeyen tek seçenektir.
Star San (veya yaklaşan rakip Stellar San) düşük maliyetli olduğundan, bozulmayı ve patojenik mikropları öldürür, ihtiyaç oluncaya kadar kapalı bir kapta saklanabilir, ucuzdur ve küçük şişelerde (çok fazla çözelti yapmak için seyreltilmiş) gelir, bu hemen hemen her kritere göre en iyi seçenektir.
Ne kullanırım? Sabun. Mikropları yıkamak, ürünümü sakladığım süre için yeterince iyi.