Demir testeresi bıçağını gıda ile kullanıma uygun hale getirin

Dondurulmuş halde kesebileceğim bazı dondurulmuş etlerim var, böylece bazıları şimdi kullanılabilir ve geri kalanları daha sonra kullanmak üzere dondurulmuş olabilir. Bir bıçakla kesmek zor, bu yüzden bir testere daha iyi olurdu. Demir testerem var ama tüm bıçaklar boyanmış. Onları gıda ile güvenli bir şekilde kullanmanın makul bir yolu var mı? Sonunda birçok kez tekrar kullanabileceğim bir aletim varsa, biraz çaba sarf etmem sorun değil. Zımpara kağıdını düşünmüştüm ama bence bu dişleri sıkıyor.

Hayır, yerel donanım mağazanızda aldığınız demir testeresi, ne kadar temiz veya kazıdığınız farketmeksizin gıda sınıfı değildir . Gıda güvenliği konusunda endişeleriniz varsa, yapımlarında hangi malzemelerin kullanıldığını veya bıçak, boya, yağlayıcılar, çerçeve ve diğer işlerle nelerin tedavi edilmiş olabileceğini bilmiyorsunuz.

Endişelerinizi gidermek için özel olarak tasarlanmış paslanmaz çelik bıçaklı kasap testereleri yaparlar. Bunlara et testereleri veya kemik testereleri denebilir, ancak adı amaçlanan amaçlarını düşündürecektir.

Gıda Tipi Testereler

Sadece devam edip herhangi bir eski endüstriyel hack testere bıçağını kullanırım ve daha sonra kirleticiler hakkında endişeleniyorsanız, et çözüldükten sonra bıçağın kesildiği yere bitişik ince bir dilimi kesin. Basit tutun.

Tabii ki, genellikle yaptığım, eti kullanılabilir büyüklükte porsiyonlara ayırıp dondurup --- ama eğer etiniz zaten dondurulmuşsa işe yaramaz. Bazen buzdolabında bir defrost döngüsünde mikrodalgaya koydum ve sonra biraz çözüldüğünde, kesip gereksiz kısmı yeniden dondurdum.