Yeni pizza taşımı nasıl baharatlayabilirim?

İlk pizza taşımı satın aldım. Birlikte verilen talimatlar, ilk kez kullanmadan önce düz suyla iyice yıkamamı önerir. Mevsime uygun hale getirmek için yapmam gereken başka bir şey var mı?

Özellikle hiçbir şey yapmadım. Sadece yok Üzerinde sabun kullanın.

Üzerinde pizza pişirerek baharatlandırıyorsunuz.

Hayır, fabrikadan herhangi bir kalıntıyı çıkarmak için iyi bir temizlik vermek dışında, kullanım için bir pizza taşı hazırlamak için yapmanız gereken hiçbir şey yoktur.

Bugünlerde çoğu taşı önceden sezonlamak zorunda kalmasanız da, doğal süreci şu yollarla hızlandırabilirsiniz:

1. Yeni tavayı ıslak bir bezle silin (sabun yok)
2. Fırında kurutun (düşük ısı)
3. Eski bir havlu ile çok hafif bir nötr bitkisel yağ tabakası uygulayın (kağıt yeni taşlara takılma eğilimindedir)
4. Bir dökme demir tavada yaptığınız gibi orta yükseklikte (400) pişirin (ancak baş aşağı değil).

Taş terbiye edildikten sonra, şeylerin (ya da hiç) kötü yapışmadıklarını göreceksiniz. Normal kullanımdan sonra, taşı ıslak bir bezle (kirliyse) silin ve yapışabilecek herhangi bir şeyi kazımak için hafif bir kap kullanın (hemen patlamalıdır).

Her iki taşı da hem baharat hem de birkaç yıl kullandıktan sonra çok daha koyu bir renk. Bu normal.

İlk pizza yapma deneyiminizden sonra temizlenmesi zor olduklarını öğreneceksiniz - peynir kendini kumtaşına yapıştırmayı, yağın içine batırmayı vb.

İnternette bulduğum ortak bir tavsiye, pizza taşını her zaman fırında bırakmaktır. Bu benim için çalışıyor çünkü taştan kurtulamadığım şey sürekli olarak yeniden pişiriliyor ve küf dışında bir şeye dönüşüyor.

Kendi kendine temiz modda fırına bir pizza taşı yapıştırabilirsiniz. Temizleme döngüsünün süper yüksek ısısı sıkışmış yiyeceğin% 90'ını yakacaktır. Rağmen bir rafa koymayın, sadece alt koymak. Raflar temizleme döngüsünde yok edilir.

Seramikler yüksek ısıda iyi sonuç verir; tabaklarınızı ve fincanlarınızı bu şekilde yaparlar - yüksek ateşte pişirerek. Sadece taşı aşırı sıcaklıklara maruz bırakmadığınızdan emin olun, kendi kendine soğumaya bırakın.

Ve evet, bir taş üzerinde sabun kullanmayın. Taşın gözenekli doğası sabunu emer ve dışarı çıkması imkansızdır.

Sezon için hiçbir şey yapmanız gerekmez. Temizlemeniz gerekiyorsa, tamamen soğuduktan sonra üzerinde DÜZ sıcak su (asla sabun) ve bir ovma süngeri (tekrar, sabun yok) kullanmanız uygundur, ancak tekrar ısıtmadan önce iyice kurumasına izin verin. ya da çatlayabilir.

Elektrikli kendi kendini temizleyen fırın hile yaptı. Taşın çatlayabileceğinden korkuyordum, ancak tamamen temizlendi, bu yüzden sadece fırında bırakmakla ilgili yukarıdaki tavsiyeler de muhtemelen iyi. Kabukta mısır unu kullanıyoruz. Un gibi yanmaz.

Pizza taşını yağlamayın. Yağ emilecek ve muhtemelen pürüzlü olacaktır.

HİÇ pizza taş baharat, HİÇ !!! Isınmak için fırına koymadan önce un veya mısır unu ile tozlayın ve bir kez seçtiğiniz sıcak bir sıcaklığa ulaşınca, (450'yi tercih ederim) bir pizza kabuğu slayt pizza kullanarak taşınıza koyun ve yapmasına izin verin büyü ve bir kez bitmiş pizza ilk etapta taş üzerine koymak için kullandığınız aynı kap kullanarak taştan çıkarın. Taş soğuduktan sonra suyla yıkayın ve kurutun ve bir dahaki sefere kadar güvenli bir yerde saklayın.

BTW bu bilgi doğrudan pizza taşı üreticisinden ...

ZEVK ALMAK!!!