«pizza-stone» etiketlenmiş sorular

Pizzamı yaptıktan ve üzerine süslemelerimi koyduktan sonra, pizzayı fırındaki pizza taşına aktaramadığımı fark ettim. Yapmaya çalıştığımda pizza şekle girmiyor, katlanıyor, üst kısımlar karışıyor ve bazen yapışıyor veya yırtılıyor. Toplamaları eklemeden önce pizzanın altına bir sürü un koymaya çalıştım ama gerçekten yardımı olmadı. Pizzayı metal bir tepsiye koyup tepsiyi taşın üstüne …

31 pizza  pizza-stone 

Yıllar önce pizza pişirmeye başladığımda, pizzayı koymadan hemen önce, ısıtmadan önce sıcak bir pizza taşına biraz mısır unu atması gereken bir yer okudum. Fırında en yüksek ayarda pizza pişirme eğiliminde olduğum için, mısır unu (veya daha sonra geçeceğim irmik) hemen sigara içiyor ve yanıyordu. Birkaç kez evime bir duman alarmı …

20 pizza  pizza-stone 

Isı kalkanı veya pizza taşı olarak kullanılabilen seramik bir eki olan bir kömür ızgaram (Büyük Yeşil Yumurta) var. Taşım damlama ve dumandan siyahtır. Üzerine biraz pizza pişirmek istiyorum ama temizlemek için ne yapmam gerektiğinden emin değilim.

20 equipment  pizza  barbecue  pizza-stone 

İlk pizza taşımı satın aldım. Birlikte verilen talimatlar, ilk kez kullanmadan önce düz suyla iyice yıkamamı önerir. Mevsime uygun hale getirmek için yapmam gereken başka bir şey var mı?

17 pizza-stone 

Her zaman fırında bir pizza taşı bırakabileceğinizi duydum, aslında orada saklıyoruz. Bunu yaparken dikkat edilmesi gereken noktalar nelerdir (fırın tipi, taş yerleşimi vb.)? Şu anda elementin aşağıdaki broyler çekmecesinde bulunan bir gaz fırınım var. Taşı doğrudan fırının altına koyabilir miyim yoksa en alçak rafta mı saklamalıyım? Bazı şeyleri pişiriyorsanız, taşı …

14 storage-method  oven  pizza-stone 

Geçenlerde ekmek pişirmek için kullanmak için bir pizza taşı aldım. Pizza ve ekmek dışında, mutfakta bunun başka kullanımları var mı?

13 equipment  pizza-stone 

Bir pizza taşım var ve yanmış hamurun yapışmasıyla ilgili bir sorunum var. Bu yüzden kolay temizlik için taş üzerinde alüminyum folyo kullanmaya çalıştım. Taşı folyo ile olabildiğince sıkı bir şekilde sardım ve sonra talimatlara göre kullandım. Folyo pizzaları mahvetti, yanık gevrek bir alt elde etmek yerine alt pişmiş pişmemiş hamur …

12 pizza-stone  aluminum-foil 

Son birkaç ay içinde birkaç derin tabak pizza yaptım ve bazen ya hantal ya da pişmemiş bir kabuk alıyorum. Hamuru dökme demir tavaya ittim ve yaklaşık 25 dakika boyunca 400-450 derecelik bir fırına koydum. O zamana kadar kenarlardaki kabuk yanmayı tehdit ediyor, ancak alttaki kabuk hala hamurlu olabilir. Birkaç şey …

11 baking  pizza  crust  pizza-stone  deep-dish-pizza 

Son zamanlardaki bir soruya göre, eski bir granit doğrama tahtasının altını geçici bir pizza taşı olarak kullanmayı planlıyorum, bir kez termal şok nedeniyle kırılmayacağını test etmeyi bitirdikten sonra .. Bunun başarılı olması için özellikle bir şey yapmam / bilmem gerekiyor mu? Taşın baharatlanması gerekiyor mu ve eğer öyleyse bunu nasıl …

9 pizza  pizza-stone 

Bu sorunun cevabını okuyordum Yeni pizza taşımı nasıl mevsimde kullanırım? ve bir çok kişiye pizza taşında sabun kullanmamalarını önerdim, pizza taşım yok ama bazı tencere ve tavalar için benzer tavsiyeler okudum, Sorum şu: neden bu şeyleri temizlemek için sabun kullanamıyorsunuz, sadece gereksiz mi (çünkü bir pizza taşı her zaman fırındadır …

3 cleaning  pizza-stone 

16 inç çapında olduğuna inandığım seramik bir pizza taşım var. Pizzayı çok iyi pişiriyor ve taşla birlikte verilen tüm talimatları izlemeye çalışıyorum, ancak henüz birkaç kenardan, genellikle kenardan yaklaşık 2-3 inç yapışmayan bir pizza yapmak zorunda kaldım. Kimse "Taş üzerine mısır unu koy" demeden önce, zaten çok var. Yaptığımdan sonra …

1 pizza  pizza-stone