İyi Yiyor TV Programları


5

Hem Alton Brown hem de Rick Bayless'ın hayranı oldum, ikisi de son derece eğitici ve eğlendirici televizyonlarda gösterileri oldu, Good Eats ve Mexico gibi başka gösteriler var mı? Sadece yeterli olamıyorum, sadece keşfetmediğim başka bir şey olduğu hissine sahibim, bu yüzden burada soruyorum. Web'de bile bir şey yapardı.

Good Eats on Alton Brown, genellikle yemek yapmanın ardındaki bilimin grafiksel tanımlarını net ve özlü bir şekilde sunar. Özellikle teatral interludes severim, onlar oldukça eğlenceli, gerçekten eğlenceli bir yol. Bu gösteriyi burada özetlemek zor, bu yüzden daha fazla bilgi için bu Gıda Ağı bağlantısına bakın.

İşte Coq Au Vin'i açıklayan , şarabın görsel yardımına bir bakış.

Rick Bayless, sık sık gıda ürünleri toplama, sorular sorma ve birlikte çalıştığı ürünler hakkında bir şeyler açıklama gibi pazarlara yöneliyor, şeflerin mutfağın dışına çıktıklarında ve kullandıkları bazı önemli gıda maddeleri hakkında ilginç bilgiler vermelerini seviyorum. Bazen onu başka bir şefin mutfağında görürsünüz, genellikle Meksika, sorular sorar ve bilgilendirici cevaplar alırım, dünyanın çeşitli yerlerinde yemek hazırlamayı öğrenmeyi seviyorum, Meksika yemeklerini severim, bu yüzden Rick'in gösterisini beğenirim. öğrenmenin başka bir eğlenceli yolu. Rick ve şovu hakkında daha fazla bilgi için buraya bakınız .


2
Merhaba orada kitchenzero. Bu gösterileri neden sevdiğiniz ve tam olarak hangi "özellikleri" aradığınızı biraz daha açıklayabilir misiniz? Spesifikasyonlar olmadan, insanlar sadece favorileri için gönderip oy verecekler, ki bunlar ilginç olabilir ancak büyük soru-cevap için uygun değil.
Aaronut

2
Şahsen 'Eğitimde ve Eğlendirici' kategorisine 'Bir Zamanda Bir Meksika Plakası' koymuyordum ... 'bana bir şeyler pişir bana bak' kategorisinden daha az olmaya çalışıyor, ama daha fazla bilgi veririm. 'seyahat et ve beni yeniden yarat' olarak izle 'kategorisi (Tyler's Ultimate'ın ilk sezonu, belki İspanya'da
Joe

1
Aronut, çok özür dilerim, herkesin Alton Brown ve Rick Bayles'ın kim olduğunu bilmediğini ve gösterilerinin farkında olamayacağını görmüştüm. Gösterilerine aşina olanların sorusunu sordum, buradaki cevaplardan elde edilen kanıtlar, birkaç kişinin ne istediğimi anladığını gösteriyor, ama gösteriler hakkında ayrıntıları eklersem sorunun ne daha iyi olacağını söylediğini anlıyorum.
kitchenzero

Yanıtlar:


8

Amerika'nın Test Mutfağını kontrol etmelisin. PBS'de yayınlanıyor, ancak bölümlerinden bölümlerini yayınlayabilirsiniz .

Bence Alton Brown'a çok benziyor. Bölüm başına birkaç tabak alırlar ve en iyi şekilde nasıl yapılacağını çok düzenli bir şekilde çözerler. Çok eğitici.


TV bölümlerinde reklam yapmadıklarını söylemeyi unuttun! Şovun sonunda bir sonraki bölümün başına kadar sadece 5 dakikalık bir reklam. Bu harika! Diğer kanallarda reklam verememeleri / reklam verememeleri çok kötü, ya da onlar hakkında daha fazla insanın bileceğini düşünüyorum. Şovlarını seviyorum!
Chad

Ayrıca, Jacques Pépin'in de PBS'de bir gösteri yaptığını söylemeyi unuttun! Eğitime yönelik değil, ama onun için hala çok şey öğreniyorsun. Ayrıca, onun bıçak becerilerini izlemek başlı başına bir zevktir!
Chad

Bu öneri için teşekkürler - web sitesindeki bölümleri izliyorum ve bu gerçekten harika.
Nasıl Yapılır Geek

@Chad: PBS'de; reklamlara sahip olmamak söylenemez. Yemek Şebekesi, Yemek Kanalı, HGTV, vb. Olanlar hariç , neredeyse tüm yemek pişirme şovları için geçerli. Biliyorum, Yemek Şebekesi'nde olmayan yemek şovları olduğuna inanmak zor, ancak yemek şovu kanaldan daha uzun süredir var. . ... ayrıca Kabloyu Sınıf yayınına kaydederseniz, Good Eats'ı ücretsiz olarak da izleyebilirsiniz .
Joe

@Joe - Operasyonun neden gösteriyi duymadığını gösterdiğim için bilgi verici. Endişelenme, Yemek Ağı dışındaki kanallarda gösterilerimden daha fazla izledim. Diğer kanallara da değer verdiğinizi bilmek güzel. HGTV'de (?) Gerçek bir yemek programı olduğunu bile bilmiyordum ve Yemek Kanalı'nı hiç görmedim. Şu an Almanya’dayım, ama daha önce Virginia’daydı. Televizyon izlememin yarısı ATK ve Jacques'i izleyen WETA (PBS) idi. Maryland / DC’de olduğun için WETA’yı aldığını varsayıyorum.
Chad

7

Good Eats ile aynı seviyede çok fazla olmadığı için gösterilerin 'eğlendirici' özelliklerini ölçmek zordur. Farkında olduğumdan bile yakın olan tek şey Bitchin 'Kitchen. Sokaktaki Ham yakın bir saniye olabilir.

Rick Bayless eğlendirici olmaya çalışıyor , ama bence çok fazla çaba harcıyor ... bu bana çok fazla senaryo veriyor. Martin Yan (Yan Can Cook), Julia Çocuk (Fransız Aşçı), Graham Kerr (Dörtnala Gurme), Justin Wilson (Louisiana Cookin '), Nick Stellino (Cucina Amore), Ming Tsai (Basitçe Ming), Daisy Martinez (Daisy Aşçılar) !, onun yeni şovu değil) ve hatta David Rocco (Dolce Vita) veya Chuck Hughes (Chuck's Day Off) bile benim için ... ... daha az sahte olarak karşımıza çıkıyor.

Bazen çok zor denemek o kadar da kötü değil ... Alan Harding (Brooklyn'de Cookin '), Paul James (Evde Yetiştirilen Pişirme), Nigella Lawson (Nigella Bites / Nigella Feasts), José Andrés (İspanya'da Yapılan)

Şahsen, Eğlendirici + Eğitici için ... Yarışma programlarından bazıları fena değil ... 'En İyiyi' sevdim, ama bunun bir kısmı yaptıklarını açıkladılar, çalıştığı Demir Şef gibi değil Yaptıklarını tahmin etmek için. 'Hazır, Ayarla, Yemek Yap' (veya orijinal 'Hazır, Kararlı, Yemek Yap'), hatta 'Yemek Yapamaz, Yemek Yapmaz' bile Demir Şef'ten biraz daha eğitici bir yöndeydi, ama öyle değil.

Amerika'nın Test Mutfağı ve Aşçı Ülkesi çok eğitici ve biraz mizah var ... farklı bir mizah olsa da ... çoğu insan patronuyla (Chris Kimball) dalga geçiyor. Chillin ve Grillin, Jack McDavid’in Bobby Flay’i düzenli olarak bırakmasıyla benzer bir mizah gördü.

(um ... evet, çok fazla televizyon izliyorum ... Annem ve büyük anneannemle birlikte Frugal Gourmet'i izleyerek büyüdüm ... Lisede Justin Wilson ve Martin Yan ve üniversitede DC'de birçok PBS kanalı ... ve bir kaç yıl önce bir arkadaşımın evinde birkaç gün bekletmeyi kabul ettiğimde, T3 kurulumu için bir teknisyeni beklemeyi kabul ettim, kısmen de uydu televizyonu vardı, ve böylece yemek kanalını aldı (ve IBM modeli Ms bana ödenen ).)

(bu başlıkların tümüne bağlantı vermem gerekiyor mu? Oldukça az sayıda kişi artık havada değil ... ki bu utanç verici.)

güncelleme : ve neredeyse unuttum - Deep Fried, Live! ... bir TV şovu değil ... daha iyi ... etkileşimli flash animasyonları. (flaşın iyi bir şey olduğu yerlerden birkaçıdır). Ne yazık ki, yaratıcının Good Eats için yazmak üzere kiralanmasından sadece birkaçını yaptılar.


Bence bu, burada odaklanmamız gereken türden bir cevap - sanırım "neyi izlemeliyim" öneri sorusu yerine, saf eğlenceye ilişkin eğitimsel değeri vurgulayan kanonik bir yemek şovu listesi yap. Bunun ihtiyacı olan bağlantılar ve / veya ek açıklamalar. Bir süre sonra katkıda bulunmaya çalışacağım ama bu arada, bunu okuyan herkesi kendi detaylarını eklemeye ve pişirme bilimini açıklayan Kitaplar'daki wiki cevabını biraz daha fazla hale getirmeye teşvik ediyorum .
Aaronut

@Aaronut: Çok fazla "yemek pişirme" var, eğitimsel olarak sınıflandırmayacağımı bile gösteriyor. Demir Şef sana yeni bir şeyler denemek için ilham verebilir, ancak eğitici olmaya çalışmıyor. Ve bu soru eğitici + eğlendirici olduğu için, gidip ayrı bir soru olarak ortaya koyacağım.
Joe

Evet, bu yüzden parantezi ekledim (“eğitim değerine vurgu”). Eğlence değeri zaten kişisel bir görüş.
Aaronut

@Aaronut: kuyu, bkz cooking.stackexchange.com/questions/11276/... Aklınızda belirli bir niyet varsa, soruyu yeniden yazmak için çekinmeyin ....
Joe

Aklımdaki tam olarak buydu. Yeni bir tane oluşturmak yerine bunu düzenleyeceğimizi düşündüm, ancak iyi olduğu sürece nerede olduğu önemli değil.
Aaronut

4

II, Martin Yan'ı izleyerek büyüdü. Gösterilerinin herhangi bir yerde bulunup bulunmadığı hakkında hiçbir fikrim yok, ancak çalışmaları çok eğiticiydi.


Yan Can Cook muhteşem bir şovdu. Birkaç yıl önce burada Batı MA’da yerel bir
çıkarla buluşma sevincini yaşadım

Hulu’da gösterilerinden birkaçını buldum. Kanada'da bulunmadığı için, bazı eşyalarının başka nerede bulunabileceğini bilen birileri varsa, minnettar olurum.
talon8

Sitemizi kullandığınızda şunları okuyup anladığınızı kabul etmiş olursunuz: Çerez Politikası ve Gizlilik Politikası.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.