Tatlı patatesleri ne kadar derin soymalıyım?

11

Tatlı patatesleri soyarken, en dıştaki katmanı soymalı mıyım yoksa içindeki turuncuya çarpana kadar beyaz kısmı da soymalı mıyım? Tamamen koyu turuncu olana kadar devam etmeli miyim?

peeling  sweet-potatoes 
— clueless
kaynak
1
Bu ne çeşit tatlı patates? Çok sayıda patates olmayan için genel bir terimdir. Seni tanıdığım tüm çeşitler soyulmamalı. Aşçı ve yemek olduğu gibi
— TFD

Yanıtlar:

9

Gerçekten önemli değil.

Bir çok insan onları hala kabuğu ile pişirir ve pişirildiklerinde elleriyle soyar (Dikkatli, sıcak!). Onları pişirmeden önce soyabilirsin, ve sonra söyleyeceğim bir tat meselesi.

Şahsen, beyazdan da soyarım, ama bundan emin değilim.

— eda
kaynak
7
Tatlı patatesleri kavururken, cildi de açık bırakabilirsiniz (elbette iyi bir fırçalamadan sonra). Fırında patates yemek gibi. Ama daha iyi!
— KimbaF
Kabukları annem için açık bırakıyorum - onları seviyor. Yanıtlayıcının söylediği gibi, ne kadar toplayacağınız kişisel bir tercih meselesidir.
— SAJ14SAJ
Sitemizi kullandığınızda şunları okuyup anladığınızı kabul etmiş olursunuz: Çerez Politikası ve Gizlilik Politikası.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.