«peeling» etiketlenmiş sorular

Örneğin meyve veya sebzelerin dış kaplamasının veya kabuğunun çıkarılması.


13
Neden havuç soyuyoruz?
Bu yüzden orada oturuyordum, tezgahıma bakıyordum, muhtemelen iyi bir havuç veya iki talaşın boşa harcanacağını fark ediyordum. (peki, ben onu kompostlayacağım, ama bu noktada yiyecek olmayan). Havuçları soymamızın ve onlara iyi bir ovalama yapmamızın bir nedeni var mı? Ovma, patatesler için işe yarar (derinin altında yeşil olmadıkça) ve havuçlar da …

11
Zencefil soyulmalı mı? Öyleyse nasıl?
Zencefil isteyen birçok tarifin açıkça soyulmuş zencefil gerektirdiğini fark ettim. Zencefil kullandığımda soymak için canımı sıkmıyor. Neredeyse her zaman ince kıyılmış olduğu için, minik parça kabuğu soyulması neredeyse saptanamaz. Zencefilimi soymaya başlamam için bir neden var mı? Soyulmuş zencefil kullanılarak daha iyi servis edilen yemekler var mı? Zencefil bir patatesten …
43 peeling  ginger 



4
Kestane kabuğu nasıl?
Açık bir yangın üzerine kestane sorusuna hatırlattı: kolayca kestane soyma bir hile var mı? Her zaman kestane parçalarına (ick) yapışmış ve / veya tırnaklarımın altına (ouch) sıkışmış kıllı cilt parçalarıyla bitirdim. Onları genellikle fırında kızartırız (uygun şekilde kestikten sonra elbette); Kolay soyulma ile sonuçlanan bir pişirme yöntemi var mı? Önemli …

2
Ticari konserve kutuları gibi bir mandalinayı soyabilir miyim?
Turunçgillerin meyvesine dayanamıyorum. Konserve mandalina portakalları, dilimlerini çevreleyen dış zardan sihirli bir şekilde çıkarılmış gibi görünüyor. Narenciye meyvesini nasıl yüce tutacağımı biliyorum ve bunu yemek istediğimde yaptığım şey de konserve olanlar kesilmiş gibi görünmüyor. Bunu yapan, bir ev mutfağında yapılabilecek bir işlem olup olmadığını bilen var mı?
21 peeling  oranges 


8
Kırmızı patatesleri pişirmeden önce soymam gerekir mi?
Son zamanlarda fırında patates dilimleri yaptım. Bu tarifi, kırmızı patatesleri pişirmeden önce düzgün bir şekilde soymadığımı söyleyen akrabamla paylaştım. Deride yatan hastalık ve virüsler olduğunu iddia eder, bu yüzden soyulması ondan kurtulur. Pişiriyorum, bu yüzden fırındaki yüksek ısının bile bakteri ve mikropları öldüreceğini varsayıyorum. Ayrıca patatesleri pişirmeden önce iyice yıkadığımdan …

4
Soğanı soymanın en iyi yolu nedir?
Ben bir soğan doğrama profesyonelim . Benim meselem hep soymak . Kâğıt derisi çıkması o kadar zordur ve kaç katmanı soracağından asla emin değilim. Herkesin her seferinde 2.5 saniyede bir soğanı nasıl soyulacağına dair kesin ipuçları var mı?
16 onions  peeling 

2
Domatesleri neden soymalıyım?
Herkes konserve etmeden veya dondurmadan önce domatesleri soymanın gerekli olduğunu düşünüyor. Onlarla (çorbalar, salsa, vb.) Yemek yaparken domatesleri soymadığım için, onları soymadan dondurup dondurmayacağımı merak ediyorum. Donma / konserve, soyulmayı problem yapan domates dokusuna bir şey yapar mı?

6
Haşlanmış patatesleri soyma tekniği
Bu tarif , Yukon altın patateslerini derileriyle kaynatıp sonra soymayı gerektiriyor. Nedenini bilmiyorum, sadece takip etmeye karar verdim. Yumuşak, kaygan ve çok sıcak olduklarından, haşlanmış patatesleri makul bir süre içinde soramadığımı fark ettim. Denedim: Bir ucuna bir çatalı soymak için aşağı doğru tutmak. Ben çalışırken hantal ve patates genellikle çatal …

9
Meyvenin etini kaybetmeden kivi derisini nasıl çıkarabilirim?
Bir kivi meyvesini soyma bıçağı veya soyucu ile soymadan önce cildi etten gevşetmenin bir yolu var mı? Soyma bıçağına sahip becerikli bir el değilim ve daha keskin bir bıçağı olan bir soyucu satın alma zamanının geldiğinden şüpheleniyorum, ancak kivi ile ilgili soyma tekniğiyle ilgili herhangi bir ipucu memnuniyetle karşılanacaktır.

5
Derisiz ve derisiz patateslerin kaynatılması
Öyle görünüyor ben beni düşündürdü ... Patatesleri suda veya bir buharlayıcıda kaynatırken , eğer varsa, pişirme işleminden önce veya sonra patateslerin soyulmasının etkisi nedir? Önce veya sonra soyulmaları önemli midir? wrt. genel olarak tatmak wrt. daha sonra işlenirken, haşlanmış patateslerin "doku" haline getirilmesi.


Sitemizi kullandığınızda şunları okuyup anladığınızı kabul etmiş olursunuz: Çerez Politikası ve Gizlilik Politikası.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.