Dışbükey krep tavayı nasıl kullanırım?

Tasarruf mağazasında eski bir dökme demir Crêpe tavası olduğuna inandığım şeyi aldım. Bir meyilli yaptım ve tutarlılığı bir tava kullanırken geçmişte yaptığım gibi görünüyor. Ancak bu sefer, sadece bu ahtapot görünümlü şeyleri alabilirim, ya da daha da kötüsü, soba tepesinin her yerinde.

Resim yardımcı olmaz, ancak kubbe belki bir inç yüksekliğinde ve sekiz inç çapındadır.

Etrafa baktığımızda, bu uygulama biraz güncel değil ve bu noktada gizemli görünüyor. Peki bunu nasıl yapıyorsun?

Bildiğim kadarıyla ne söyleyebilirim yok is tava üzerine dökülerek yapmak. Yaptığınız şey , ısıtılmış tavayı hamurun içine batırmaktır (sanırım sadece pişirme yüzeyini hamurun içine değil, her şeyi değil).

Amazon'daki bu dışbükey tavadaki ürün açıklamasına ve bilgilerimi aldığım yer için ebay'deki bu vintage tavaya bakın .

Hem elektrikli hem de elektrikli olmayan kubbeli modeller kullandım. Elektrikli olanı, tava ile aynı boyutta içbükey bir köpek tabağına benzer bir tava ile geldi. Ben yuvarlak tutmak için meyilli etrafında kenarlarına sarmal büyük bir yemek kaşığı tuttu.

El tipi özel bir yemek yoktu. Kaşığı o tavada daha çok kullandım. Brülörün, gazın veya elektrikli sobanın üzerine oturdu. Bunu açık ateş çukurunda bile kullanabileceğinizden şüpheleniyorum.

Krep meyilli çok incedir, tam yağlı sütten çok daha kalın değildir. Farklı meyveler ve ayrıca tava sıcaklığı ile deney yapın.

Tencerede meyilli yağlar arasında tereyağı veya yağ kullanmanız gerekmez. Bu tava var ve benzer bir şekle sahip bir tabağa çevirip daldırın. Sonunda küçük bir meyilli kaybolmasına rağmen harika çalışıyor. Tavam bir tasarruf mağazasında yeni satın alındı, ancak sadece tava ile geldi.