Her zaman bir garnitür olarak yapıldığını gördüm ve artık sadece birkaç yer taze kerevizi sadece bir içecek için tutacak, bu yüzden daha nadir hale geliyor.
Adil olmak gerekirse, Bloody Mary yapmanın birçok yolu var. İyi bir barmen patronlarına kendilerinden nasıl hoşlandıklarını soracaktır. Kanlı Mary yapan iki gereklilik votka ve domates suyudur ve daha sonra bir tuz ve ekşi kaynağı da tipik olarak olmazsa olmazlar olarak kabul edilir, ancak tam olarak içkileri nasıl alacağınız size bağlıdır. Bunun ötesinde, aşağıdakilerin herhangi biri ve tümü, içenlerin tercihine göre yaygın olarak eklenir veya atlanır:
- İstiridye suyu (geleneksel olarak olması gereken ve iyi bir tuz kaynağıdır, ancak isim özellikle New England dışında birçok bölgede göze çarpmaktadır)
- Turşu suyu (daha fazla iç kesimler için, bu genellikle tuz eklemek için istiridye suyundan biraz daha lezzetli ve ayrıca ek bir not)
- Zeytin suyu (turşu suyu ile aynı fikir)
- Jalapeno salamura (aynı ama spicier vuruşu ekler)
- Limon suyu
- Misket limonu suyu
- Tatlı ve Ekşi Karışımı
- Worstershire sosu (evet lütfen; çoğu bu olmadan bir BM olarak düşünmeyin)
- Tabasco / acı sos (aynen)
- Balzamik sirke
- Kaşer tuzu (bazıları içeceğe koyar, diğerleri jantları tuzlar)
- Pul biber
- Biber tozu (Tabasco ile aynı fikir; domates suyuyla önceden karıştırıldığında en iyi sonucu verir)
- Sriracha, wasabi, vb (egzotik baharatlı formları)
- Bira (geleneksel olarak bir kovalayan, şimdi doğrudan içeceğe eklenir)
- Zencefil (Bunu duydum, hiç denemedim; teori şu ki, BM, vahşi bir geceden sonra mideyi kapatması gerektiği için, zencefil tüyleri hedefliyor. Ayrıca baharatlı bir not)
İçeceğe giden de bu. Aşağıdakilerin hepsinin garnitür olarak kullanıldığını gördüm veya duydum, çoğu eğri:
- Kereviz (geleneksel)
- Zeytin (modern cop-out)
- Dereotu mızrağı veya bütün dereotu turşusu (Orta Batı'da yaygın)
- Kornişon / tatlı turşu
- Kuşkonmaz
- Kokteyl soğan
- çeri domatesler
- Limon dilimi / dilimi
- Jalapenolar (taze veya turşu, bütün veya dilimler; Güneybatıda açıkça yaygındır)
- Pepperoncini biberleri
- Enginar içi
- Pepperoni
- Salam
- Domuz pastırması
- Jambon (burada içki mi, sandviç mi yapıyoruz?)
- İnce jim / sığır sarsıntılı
- Peynir (karabiber küplerinden ip peynire kadar çeşitli çeşitler)
- Karides
- Tater Tots
- Soğan halkası
- Sert haşlanmış yumurta (ne diyeyim?)
- Yedek kaburga
- Döş dilimi (tamam, şimdi açılan bir yemek)
- Buffalo kanadı
- Pastırma çizburger (Evet, bir şiş üzerinde tüm pastırma çizburger)
... ve tabii ki, birisi sadece onları koymak zorunda tüm bir içeceğin içinde:
