Dökme demirimi sıcak brülöre bıraktın, şimdi ne?


10

Böylece, geçen gün, yıkamadan sonra fazla suyu pişirirken, aradan çıktım ve orada olduğunu unuttum ve bir saat kadar yukarı çıktım. Geri döndüğümde panın ortasında beyaz renkli bir halka vardı. Soğutulduktan ve fırçalandıktan sonra, baharatın halka bulunan alanda buharlaştığı görülmüştür.

Tencereyi paslanmayı önlemek için yağladım ve bir hafta kadar geri dönmedim.

Sorum şu: Baharatları tavaların geri kalanından çıkarmalı mıyım yoksa her şeyi yeniden mi sezonlamalıyım? Baharatı çıkarmam gerekiyorsa, en iyi yol nedir, sanırım burada biraz okudum, ancak geri dönemedim. Fırının temiz döngüsünü kullandığımı hatırlayabilir miyim?

Burada baharatlarla ilgili birçok bilgi var, bu yüzden endişelenmeyin!

Uzay görevlisinde de pabucu yapmaktan çekinmeyin, panın tamamen yıkılmadığını fark edinceye kadar kendimi dövdüm!


Tavada kurutmayı da unuttum. Zamanlayıcı çok yararlı bulundu.

Yanıtlar:


13

Şahsen, sadece yeri örtmek için tava birkaç kez sezon; tava gerçekten çok paslı olmadığı sürece diğer tüm baharatları çıkarmak ve sıfırdan başlamak aşırı görünüyor.

Diğer insanlar elbette farklı hissedebilir; Dökme demir bakımı ile ilgili sahip olduğu insanlar kadar çok sayıda görüş var.


Evet, pas yok, sadece bakir dökme demir. Soğuduktan hemen sonra yağlamayı
Brian

Neredeyse bitti baharat, işler nasıl çalıştığını size bildiririm!
Brian

3
Diğer kampı temsil ediyorum: düzensiz baharatlar sıcak noktalara ve / veya dökülmelere neden olabilir, bu yüzden önce tüm baharatları çıkarırım. Tercih ettiğim yöntem bir lye banyosu, ancak kendi kendini temizleyen fırınlar tüm mevsimi kolayca yakabilecek kadar ısınır ve daha kolay bir yol gibi görünür (onlardan birine sahipseniz).
rumtscho

Yeniden yapılanmayı tamamladım ve tavayı birkaç kez kullanma şansım oldu. Her şey çok iyi görünüyor.
Brian

1

Tencereyi yağla kaplayıp bir tomar alüminyum folyo ile ovalayarak lekenin çoğundan kurtuldum. Tedaviler arasında iki kez durulama yaptım.

Sitemizi kullandığınızda şunları okuyup anladığınızı kabul etmiş olursunuz: Çerez Politikası ve Gizlilik Politikası.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.