Ev ekipmanıyla tatlı sorgumu nasıl öğütebilirim / presleyebilirim?

9

Ben büyüdü tatlı sorgum New England "şeker" büyümeye kolay yolu gibi görünüyordu olarak bu yıl. Şimdi hasat ettim, ama genel olarak mevcut ev aletleri ile öğütmek için bir yol bulmakta zorlandım (ha ha). Bir şeyleri nasıl bir araya getirebileceğime dair herhangi bir öneri veya fikir var mı?

sugar herbs milling

— Mark Zeren
kaynak

Belki Sorghum Production aracılığıyla elde edilen bazı bilgiler yararlı / yararlı olabilir. Üzgünüm, daha fazla yardım edemem, çünkü ne yapmak istediğinizi deneyimlemiyorum ...

Bildiğim diğer NE şekeri "mahsulü" bal ve akçaağaç. Burada ne bulduğunu görmek istiyorum.

— bstpierre

2

Web'deki birkaç sayfaya baktığımızda, ticari sınıf üreticilerinin meyve suyunu sıkmak için sorgum üzerine birkaç ton baskı kuvveti uyguladığı görülüyor . Bu tür bir baskıya sahip normal bir mutfak ekipmanı bilmiyorum.

Buharlaşmayı ev aletleri ile yapabileceğinizi düşünüyorum - sıcaklığın korunması ve zamanlamanın doğru yapılması zor ama yapılabilir.

Yerinizde deneyeceğim suyu çıkarmak için fikirler (bunlar işe yaramayabilir ve muhtemelen ekipmana zarar verebilir):

meyve sıkacağı makinesi (muhtemelen meyve suyunda çok fazla katı ile sonuçlanacaksınız)
düz rulo ile makarna rulo

Ancak bunları yaklaşık 25-40 $ karşılığında bulabileceğiniz göz önüne alındığında, deneme ve herhangi bir çalışma şansı olup olmadığını görmek için fiyat değer olabilir. O zaman bir ev sorgum rafinerisinin pratik olup olmadığını bileceksiniz.

— bstpierre
kaynak

Bir meyve sıkacağı kullanmak ve daha sonra sıvıyı giderek ince örgü çerçevelerin birkaç aşaması boyunca işlemek, son aşama olarak peynir bezi ile bu işlemi bitirmek zaman alıcı ama etkili bir yol olacaktır.

— Katey HW

Evet, bunun "zaman alıcı" yönü etrafında bir yol olduğunu düşünmüyorum. Mesh / tülbent ile işlemden önce, muhtemelen suyu dökmek için zaman veririm, böylece sıvıyı dökebilir ve umarım bazı katıların arkasında bırakabilirsiniz. Nasıl çalıştığını görmek için bunu deneyen birinden (belki siz, Mark) duymak isterim.

— bstpierre

Bstpierre bence durumu özetliyor. Ben tekerlekler, bazı hurda ahşap ve mobilya kelepçeleri ile ilkel bir basın birlikte Arnavut kaldırımı sona erdi. Bu tekniği gerçekten tavsiye edemem :). Kolayca filtrelenmiş ve az miktarda meyve suyu çıkarmak için yeterince iyi ve. Yağlı

— Mark Zeren

3

Eski bir "Zil" çamaşır yıkama makinesine ne dersiniz? Dün bir sorgumdaydım ve makine bana bir zil çamaşır makinesini hatırlattı - sadece daha büyük.

— Jerry
kaynak