Neden bulaşık makinesinde bıçak kullanmıyorsun?

Bıçaklara zarar veren bulaşık makinesinde ne var?

Bulduğum tek sebepler:

• Kesilebilirsin ... Şahsen, onları elle yıkamayı deneyerek kesim yapma konusunda daha büyük bir değişiklik yaşadım.
• Bıçaklar plastik kaplı metal raflara zarar verebilir ... bu yüzden onları raf yerine gümüş eşya tutucuya yerleştirdim (% 100 plastik, metal yok).
• Bıçak, diğer gümüş eşyalara çarptığında çentiklenebildi ... ... bu yüzden bıçağı, DW'deki gümüş eşya tutucunun bir bölümüne yerleştir.

Pahalı bıçaklar bulaşık makinesinde bir yolculukta hayatta kalabilir, ancak diğerlerinin de belirttiği gibi, şeylere çarpabilir, deterjan kaplamaları ile sonuçlanabilir ve bu şekilde tahtaya zarar verebilir, vb.

Daha ucuz olan bıçaklar, onları söküp döngüsünden hemen sonra kurutsanız bile, doğrudan pas / paslanmaya yol açacaktır. Evet, temizleyebilirsin ama aynı zamanda bıçaktan metal kaybediyorsun, muhtemelen kurulayamayacağın alanlarda paslanmaya başlıyorsun ve genellikle bıçakları küçültüyorsun.

Odunsuz bıçaklar için bile, bulaşık makinesi çok düşmanca bir ortamdır. Bunun nedeni öncelikle bıçaklar içindir. Değer verdiğiniz kaliteli bıçaklarınız varsa ve yıllarca saklamayı planlıyorsanız, buna değmez. Bir bıçağın etrafında dolaştırılıp başka bıçaklara ya da gümüş eşyalara çarpması ve soyulması çok kolaydır.

Elle yıkarken daha fazla kesim yapma şansınız olduğunu söylüyorsunuz. Bunun bir numarası var.

Bir bıçağı elle yıkamanın en kolay ve en güvenli yolu, lavabonun kenarına yassı olarak bastırmak, daha sonra bıçağın açık tarafındaki süngeri / temizleyiciyi kullanmaktır. diğer taraf için de tekrarlayın. Bu, bıçağınızı güvende tutar, çünkü kenar hiçbir şeye dokunmaz. Ayrıca süngerlerinizin ve ellerinizin bıçak tarafından parçalara ayrılmasını önler.

Bıçağın arkasından uçtan uca bir tutam tokmak kullanarak hemen bir bulaşık bezi ile kurulayın .

Duyduğum en büyük sebep ahşap sapların orada hayatta kalamaması ve hala iyi görünmesi. Hala çalışabilir, ancak yıkama döngüsünün bitiminde bıçakları derhal sökmek için dikkatli olmalısınız. Ve evet, doğru. Ahşap kulplu bıçaklarım, yeni kardeşlerinden daha belirgin şekilde gridir.

Ahşap sapsız bıçaklarımız (bu Wüsthof bıçak ağızları) bulaşık makinesinde bulaşıkları yıkamak için endişeleniyorlar.

Bulaşık makinesi deterjanlarının bazı bileşenlerinin, bıçaklarınızı donuk yapma riskiyle karşı karşıya kaldığınızda gerçekten agresif olabileceğini duydum. Metal temizleme maddesi etkileşimi konusunda uzman değilim, bu yüzden kesinlikle bunu kesin olarak kabul etmeyin.

Gözlemlediğim şey, bıçakları sadece bulaşık makinesine gevşek bir şekilde koymanın (çoğu zaman bıçakların uzunluğundan dolayı yapmanız gerektiği gibi) temizleme işlemi sırasında diğerlerine çarpmalarını sağlayan (metalik) tencere ve tava gibi nesneler. Yani olacak onları donuk olun ve hep elle benim doğru bıçak yıkamak neden olmasıdır.

Herhangi bir metal kenara zarar vermenin en kolay yolu, onu gerekenden daha uzun süre suya ve kimyasallara maruz bırakmaktır. Su bıçağın üzerine henüz oturduğunda, korozyon metalin dökülmesine neden olur (mikroskobik seviyede). Kullandıktan sonra bıçağınızı derhal yıkayın ve kurutun; bu, ömrünüzün sonuna kadar zarar verecek şekilde sürmenizi sağlar. Suyun dağılmasını sağlamak için bazı kişilerin bıçak boyunca sürtünme alkolü fırçaladığını da duydum.

Bu tıraş traş makineleri için de geçerli.

Bazı (kuşkuyla fıkra) deliller sunmak için bu cevabı eklemek:

Şu anda bana başkası tarafından verilen bir bıçağım var. Önceki sahibi düzenli olarak bu bıçağı bulaşık makinesinde yıkadı. Bu ucuz bir bıçak değil, saygın bir tüketici markasından (Zwilling-Henckels) orta ila iyi kalitede olduğunu tahmin ediyorum.

Bu bıçağın başına iki şey geldi:

1. Kulp üzerinde, tanga ve reçine skalası arasına su girmiştir. Zamanla, reçine terazilerini bölen bir korozyon oluşumu yaşandı.

2. Bıçağın kendisi bir miktar oyuk geliştirdi (resimde görmek zor, esas olarak omurgada, uçtan daha net görünüyor.)

Bıçak kenarında da bir miktar hasar vardı, ancak önceki sahip aynı zamanda ucuz bir geçmeli kalemtıraş kullandığı için, bunun kenar hasarına neden olması daha olasıdır (tam tekrar doldurulması gerekir).

Buna dayanarak, bıçaklarımı her zaman elle temizlemenin, onları iyi tedavi etmenin en iyi yolu olduğunu hissediyorum. (Bu ve ucuz kalemtraş kullanmamak)

Kenarlar için kullanılan paslanmaz çelik tencere ve kaseler için kullanılanla aynı tip paslanmaz çelik değildir; çok daha iyi sertleştirilebilir ancak aşınmaya karşı dayanıklı değildir. 300 vs 400 serisi paslanmaz çeliklere bakın. Hiç kimse bir dalış bıçağı yapmadıkça genellikle 300 serisinden keskin bir bıçak yapmaz.

Ayrıca, özellikle pahalı bıçaklar her zaman paslanmaz çelikten yapılmış değildir, paslanmaz olmayan karbon çeliklerinden veya yarı-paslanmaz alaşımlardan (örneğin D2 aka SKD11) yapılan birçok örnek vardır.

En ucuz bıçaklardan bazıları en korozyona dayanıklıdır.

Bulaşık makinesi kimyası bunların tümüne zararlıdır.

Ayrıca, termal bisiklet, özellikle düzensizse, şeylerin çarpmasına neden olabilir; Bazı bıçak tasarımları ile çözgü çok kötü bir haberdir, çünkü düzeltilmeleri zorlaşır ve bükülürken temiz bir şekilde keskinleşmeleri zorlaşır.

Tabii ki, tahtadan yapılmış lake, cila, kemik, boynuz ... zaten bulaşık makinesinde yıkanamaz.

Isı ve su kesinlikle ahşap kulpları tahrip eder. Ahşap saplı iyi bir bıçağı mahvetmenin daha hızlı bir yolunu düşünemiyorum.

bulaşık yıkama ajanları ayrıca paslanmaz çelik dahil metalleri paslandırır. Yaptığım bulaşık tozu parçalarından çok iyi bıçak aldım. Bu sorun özellikle karbon çelik bıçaklar için kötü.

Yapmayın - elde yıkayın.

Bıçaklarımın bulaşık makinesinde yıkanamayan ahşap sapları var (verniklerde erime alışkanlığı var). Ayrıca, her şey üzerine ince bir kaplama ekleyen, bıçaklara iyi gelmeyecek olan durulama yardımcısının etkisinden de şüpheliyim.

Isı / soğutmanın az miktarda genleşme ve daralmaya neden olduğu gerçeğinden hiç bahsetmiyorum. Zamanla, bu tutamak terazileri (plastik, ahşap, pakkawood, hepsi) arasındaki contaları zayıflatır ve tutacağın teraziden bıçakla ayrılmasına neden olur. Tek sebep değil, ama buna değer.

Bulaşık makineleri bıçağı, çeliğin yapısını değiştiren bir sıcaklığa ısıtır, böylece keskin bir kenar tutmaz. Bunun gerçekleşmesi bulaşık makinesinde sadece bir kez sürmektedir, bu sayede sizinki bu yolculukta çok geç kalmışsa. Eğer bıçağınız yepyeni ise - birisinin içine koyduğu hiper uyanık olun.

Bulaşık makinesine siyah saplı mutfak eşyaları koymamam öğretildi. Sebep? Kollar siyah parlaklığını kaybeder ve grimsi olur. Aydınlatıyorlar. Bil bakalım ne oldu? Bu doğru.