En Çok Kafein Miktarına Sahip Japon Yeşil Çayı Nedir?

Japon yeşil çayını en iyi toplayıp bulmaya çalışıyorum ve Sencha, Gyokuro, Kabusecha, Bancha vb.

Okuduğum kadarıyla, kafein içeriği çeşitler içinde bile değişken olabilir. Muhtemelen mevsimsel farklılıklar, hasat ve işleme tekniğindeki farklılıklar, orijinal bitkilerdeki farklılıklar var ... Psikolojik etkiler (örneğin, size neyin kötü kokuyor) o kadar güçlü olabilir ve 5 yerine 10 dakika boyunca en fazla herhangi bir seçenek olarak. Öyleyse, bir tuz tuzu ile herhangi bir cevabı alın ve sadece sizin için en iyi şekilde çalıştığı görünen şeye gitmekten çekinmeyin.

Bahsedilen, gyokuro daha güçlü olması gerekiyordu diğer sencha çaylarından daha iyi, ve diğer Japon yeşil çaylarıyla karşılaştırıldığında inanıyorum. (Başka yerlerde de benzer bilgiler buldum; yalnızca wikipedia değil.)

Jefromi'ye katılıyorum, dışında Japon çayının toz halindeki matcha ) Mayıs ayı Son demlenmede diğer çaylardan çok daha fazla kafein var.

Bu, 2011 kitabında bildirilen 35 çay analizine göre Çay: tarih, teröristler, çeşitler . Sayfa 254'teki tablo, 1.5 gr tozdan yapılan matchaları, 5 gr yaprak ile demlenmiş başka herhangi bir çayın kafein konsantrasyonunun iki katından daha fazlasına sahip olduğu rapor eder. Rapor edilen rakamların üç gözlem boyunca ortalaması alındı, ancak analiz pek yorucu değildi ve aynı türdeki çayın iki grubu arasında bile aynı şekilde yapılan çok fazla değişiklik vardı.

Matcha (yeşil çay tozu), anladıklarımdan en çok kafein alıyor. Büyüdükçe, büyükanneler ve teyzeler tarafından uyarıldık ve Japon şekerleriyle her zaman küçük miktarlarda alındı. Bir Japon blog yazarına göre, 150 ml matka başına 50 mg kafein vardır (150 ml başına 100 mg kafein içeren kahvenin yarısı). Bununla birlikte, kafeinin etkisi vücutta ne kadar olduğuna bağlıdır ve çayın kahveden çok daha fazla içilebilir olduğuna dikkat çekiyor, bu yüzden bunların hepsi bir günde ne kadar içtiğinize bağlı. Bir yan notta, kafein seviyelerinin gerçekten zirveye ulaşabileceğini ve ters etki yaratabileceğini (yani uykululuk yaratacağını) söyleyen televizyonda yapılan bir çalışmayı belli belirsiz hatırlıyorum, bu yüzden daha fazlası mutlaka daha iyi olmayabilir ...