Yetişkin bir domuz gibi emziren bir domuz kazabilir miyim?

Bunu buldum buçuk yetişkin domuz oyma bir kasabın videoyu gerçekten ilginç (kanlı değil) ve tek başıma nasıl yapılacağını öğrenmek istiyorum. Ancak hiçbir zaman yetişkin bir domuzu yiyemedim.

Emici bir domuz, yetişkinin alacağı etin aynısını keser miydi? Mesela etten domuz pastırması yapabiliyor muydunuz, yoksa orada yeteri kadar yağ yoksa.

Emici bir domuz bir erişkinle aynı kesime sahip olacaktı, ama açıkça daha küçük olacaktı ve bu yüzden kasaptan daha emin olacaklardı.

Vikipedi domuz eti emen de oldukça jelatinli olduğunu bildirir, bu yüzden her şeyi kesmek ve yemek istemediğiniz etle sonuçlanmak için her zaman harcayabilirsiniz.

Her zaman yarım domuzla başlayabilirsiniz , çünkü bunlar açıkça simetriktir, birleştirir ve dondurulur ve / veya çeşitli kesimler yapılır. Göbek gibi kesimler tedavi edilebilir ve diğer kesimler öğütülmüş / kıyılabilir veya sosis haline getirilebilir.

ElendilTheTall'ın cevabını genişletme gereğini hissediyorum; HE dediği yerde

"Emici bir domuz, erişkinle aynı kesime sahip olur"

Bu bir istisna dışında doğrudur, 'göbek' sadece pastırma için dilimleme için uygun değildir (hatta tuz domuz eti). Pastırma demeye değecek bir şeyle yetinmek için yeterli değil. Bununla birlikte, göbek, olduğu gibi, yapmak istediğiniz sosislere mükemmel bir katkı sağlar. Yağ, hem yağ hem de lezzet ekleyerek bir tutturmak istediğiniz bazı kesimlerde yardımcı olacaktır. Hatırlanması gereken bir başka faktör de, her şeyin orantılı olarak ölçülmemiş olması nedeniyle, domuz filetosu da en yaygın uygulama için kullanılamayacak kadar küçüktür; AMA düzgün tedavi edilirse , mükemmel Kanadalı Pastırma yapar .