Paslanmaz çelik tavadan film nasıl çıkarılır

Burada gösterildiği gibi paslanmaz kabımın etrafında çirkin bir film var:

Bunun olmasına neden olan nedir?

Filmi nasıl çıkarabilirim? Sabunlu suya batırdım, plastik bir kazıyıcıyla kazıyordum ve bulaşık makinesinde birkaç kez çalıştırdım, ancak filmden kurtulamıyorum.

GÜNCELLEME: tava All-Clad paslanmaz, tamamen kaplanmış bir tavadır: http://www.amazon.com/gp/aw/d/B00005AL8C

Diğerlerinin söylediği gibi, polimerize edilmiş yağ gibi görünüyor. Yağ, tavada uzun süre sıcak bırakıldığında (sıcaklık yağa bağlıdır) veya sigara içilmediği sürece olur. Ancak, lye muhtemelen onu kaldırmak için gerekli değildir.

Bar Keeper's Friend ve biraz ovma muhtemelen bunu çıkarmayı başaracaktır. Bir avantaj olarak, BKF'yi ellerinize sokarken ellerinizi kurutacaktır, lye'nin aksine yaralanmaya neden olmaz.

Alternatif olarak, bir ovma pedi ve bol miktarda dirsek yağı da çıkarır (ancak paslanmazda sığ çizikler bırakacaktır - artık cilalanmayacaktır). Veya benzer şekilde bir zımpara bloğu veya zımpara kağıdı.

Kendiliğinden temizleme döngüsünde bir fırına alüminyum bir çekirdek paslanmaz (veya üç katlı) koymam. Bunlar 900 ° F civarında bir yerde çok ısınırlar ve tava çarpıksa hiç şaşırmam.

Bu yarı polimerize yağa benziyor. Tavada bir yağ tabakasını aşırı ısıttığınızda olur.

Kazıma yoluyla çıkmaz. Mekanik olarak çıkarmakta ısrar ediyorsanız, bir Dremel veya benzeri bir şey üzerinde parlatma fırçası denemeniz gerekir. Bunları kimyasal olarak çıkarıyorum. Bir tencereyi tencereye konsantre edin ve bir gece bekletin. Çok (!) İyice durulayın. Bu paslanmaz çelik üzerinde iyi çalışır - ancak hiçbir zaman alüminyum tencere üzerinde kullanmayın!

Lye'niz yoksa, kabartma tozu gibi daha zayıf bir alkali çözeltisini de deneyebilirsiniz. Ama eşyalarını kaldırmanın yeterli olacağından şüpheliyim.

Tekrar olmasını önlemek için aşırı ısınma. Bu, tava çok uzun bir süre (veya daha kısa bir süre için daha yüksek sıcaklıklar) en az 200 ° C'de boş bırakılırsa olur. Bunu gerektiren pişirme yöntemi yoktur. Bir tavada yapılan çoğu şey yaklaşık 150 ila 160 ° C'de iyidir - biftek, sauteeing vb. Yapıyorsanız, daha düşük sıcaklıklar kullanmaya başlamalısınız. Wokking'in bu yüksek sıcaklıklara ihtiyacı vardır - ancak önce sığ bir SS tava, wokking için iyi değildir ve ikincisi, ön ısıtma sırasında orada daha fazla yağ bulundurmalı ve ardından sebzeleri wokking sırasında sürekli olarak tava etrafında hareket ettirmelisiniz. Yani bu katman hiç olmamalı.

Kazıma işleminin bunu başaramayacağı konusunda rumtscho ile hemfikirim. Lye yoluna gitmeden önce iki şeyden birini denerdim:

1- Doğranmış domatesleri tavaya dökün. Domatesler kabarcıklaşmaya başlayana kadar ara sıra karıştırarak orta ateşte pişirin. Köpürdükten sonra çok karıştırın, sonra domatesleri atın ve tavayı yıkayın.

2- Tencereye bol miktarda ravent ve su doldurun. Uzun süre kaynatın, gerekirse su ekleyin. Atın ve yıkayın.

OP ayrıca bunun neden olduğunu sordu. Mutlak sıcaklık değil; eğer pişirdiğiniz yağlar duman noktasına göre sıcaklıktır. Tahmin edeyim - sızma zeytinyağı?

Genelde yüksek tempolu şeyler (fıstık, ayçiçeği, aspir, hindistancevizi vb.)

Sapın geri kalanı da paslanmaz çelikse, 'kendi kendini temizleme' döngüsü sırasında fırına koyabilirsiniz. Yüksek ısı, bu filmi temizlenecek kömürleşmiş bir tortuya indirmelidir.

Ayrıca, bir kutu Coca-Cola'yı (başka bir kola içeceği değil) tavaya dökmeyi ve gece boyunca oturmasına izin vermeyi deneyebilirsiniz. Koktaki asit, bir çiviyi çözecek kadar güçlüdür, muhtemelen bunun kısa çalışmasını sağlayacaktır.

D5 Fırçalı Paslanmaz tava var ve zeytinyağımın çok ısınmasına izin verdiğimde böyle bir lekem var ve biraz sigara içmeye başladı. Ben sırılsıklam denedim ve bu sadece bütçe yoktu. Karbonat denemeye karar verdim. Tavaya yaklaşık bir inç su koyun ve daha sonra bir macun yaparak kabartma tozu ekleyin. Bunu 5-10 dakika leke üzerinde bekletin. Sonra fırçalayın. Ovmak için pamuklu bir bez parçası kullanıyorum, ancak katlanmış bir kağıt havlu bir tutam yapıyor gibi görünüyor. Bu yeterince güçlü değilse, biraz tuz ekleyin ve biraz daha fırçalayın. Benim tava lekeli bölümünü temizlemek için yaklaşık 30-45 dakika sürdü. Bu tava temizlemek için muhtemelen bir saatten fazla ovma sürecektir. sadece üzerinde çalışmaya devam edin ve çoğunu alabilirsiniz.

Bunun da başıma geldi. Cameo kullanmanın bana yardımcı olduğunu gördüm.

Kabul ediyorum, Bar Keeper's Friend bugüne kadar en iyisidir. Bir daha asla çelik yüne ihtiyacınız olmayacak. SS lavabolar için de harika. Daha sonra pwdr kalıntısını serbest bırakmak için hızlı bir yıkama.

BKF'yi bulmadan önce, bu isteğe bağlı yöntem sadece Paslanmaz Çelik Evyeler içindir, kabı su ve ½ bardak DishWasher tozu, Cascade ile yarıya kadar doldurur veya mümkünse sıvı ile daha fazla kullanırım. Bir kaynamaya getirin ve mutfağı havalandırın. Ovalayabilmeniz için yiyecek ve yağı serbest bırakmaya ve yakmaya yardımcı olacaktır. Ayrıca metal bir spatula kullanmak yardımcı oldu, ancak bazı çizikler bırakacak. Ama potu tekrar kullanabildim. Seçenekleri tartmanız gerekir. Ayrıca tavayı çok sıcak su altında ısıtabilir, daha sonra DW tozundan yapılmış bir macunla ovabilirsiniz. Eldiven kullanın.

SOS pedleri (gömülü deterjanlı çelik yün) ile başarılı oldum. Kolay değil ve biraz zaman alıyor, ancak çeliğimin yeni gibi görünmesini sağlayabilirim. Kullanmadan önce yeniden baharatlandırmanız gerekir.

Bar Keepers Friend veya Cameo ile sürtünmeyi ve fırçalamayı unutun. Bu şekilde hızlı ve kolaydır. Boş tavayı yaklaşık 2-3 dakika orta ateşte ısıtın. Tavayı dışarı çıkarın ve Easy Off fırın temizleyicisi ile püskürtün (sarı kapak mavi değil). Fırını buharlaştırdığınızda, fırın temizleyici buharlaşırsa, tavanın birkaç saniye soğumasını bekleyin ve ardından püskürtmeye devam edin. İstediğiniz şey fırın temizleyicinin köpürmesi ve tavada kalmasıdır. Temizleyicinin 4-5 dakika bekletin ve sonra sıcak sabunlu suyla durulayın. Tavanız yeni gibi görünecek. Bu yöntemi alüminyum tavalarda kullanmayın.

ProTip: Bir Yumuşatıcı Tablosu deneyin (gerçekten!). Kurutma makinenize attığınız. Tencereyi / kabı Sıcak su ile doldurun ve bir sayfa ekleyin. Bir gece bekletin. Plastik ovma fırçası kullanın ve ovma yaparken kağıdı çıkarmayın - fırçalayın (hafifçe aşındırıcı).