«pan» etiketlenmiş sorular

Yapışmaz yüzeyli seramik kaplar duydum; İnternette bazı raporlar yaklaşık 6 ay içinde "başarısız" diyorlar. Bu tavalar nasıl "başarısız" olabilir? Seramik kaplı tavalar yapışmaz dostu cihazlar gerektirir mi? Normal yapışmaz yüzeyler çizilerek, üzerine püskürtülen tereyağının girmesi ile başarısız olur ve hasar görürse toksik kaplamayı serbest bırakabilir. Yapışmaz seramik yüzeylerinde de benzer …

34 equipment  cookware  pan  non-stick  ceramic 

> 10 yaşındaki Calphalon yapışmaz tencere setimi değiştirmek istiyorum. Yapışmaz yüzeylerin tavalardan çıktığını görebiliyorum ve bunun ne kadarının yemeğimize gireceği konusunda endişelenmeye başladım. Yapışmaz tencere temizleme kolaylığını seviyorum, ancak tekrar satın almaktan kaçınıyorum. Yapışmazlığı tercih etmeli miyim etmemeli mi?

34 food-safety  equipment  cookware  pan  non-stick 

Bu parça bana birkaç yıl önce emlak satışı yapan biri tarafından verildi. O zaman, onu temizledim, yeniden geliştirdim ve derhal unuttum. İlk bakışta belki bir salyangoz tavası olduğunu düşünmüştüm, fakat daha fazla dikkat edilmesi üzerine, divotlar çok sığ görünüyordu; 19'un her biri yaklaşık 1/2 ila 3/4 tbs (7-11 mi) tutar. …

33 cast-iron  pan 

Sadece All-Clad web sitesine baktım ( SSS 7 ve SSS 13 ). MC2'nin fırçalanmış alüminyum alaşımlı bir dış cepheye sahip olması nedeniyle elle yıkanması gerektiğini söylüyor. Bulaşık makinesi neden kötü? Sadece sabun ve su (ve bazen parlatıcı) değil mi? Tencereye / tavaya bir şey yapan parlatıcı mı? Bulaşık makinesinin jetleri …

19 equipment  cleaning  pan  stainless-steel  pot 

Tamam, Noel için güzel bir paslanmaz çelik sote tavası aldım ve çevrimiçine bakarken, baharatlamam gerektiğini söyleyen insanlar var. Gördüğüm tekniklerin çoğu yağ ve tuz ve biraz pişirmeyi ve sonra silmeyi içeriyor. Bu gerekli mi? Tavayı her kullandığımda yapmam gerekir mi? İnsanların kullandığı başka teknikler var mı? Bunu paslanmaz çelik için …

16 equipment  seasoning  pan  stainless-steel 

Yemek şovlarında her zaman yapışmaz kaplamaları olmayan sıradan tavalar kullanan aşçılar görüyorum ve hiçbir şey tavalarına yapışmıyor gibi görünüyor. Ama aynı tarifleri evde denediğimde, yemeğim her zaman yapışıyor. Yapışmayı önlemek için ne yapabilirim?

15 frying  pan  sauteing 

Costco'dan Yeşil tava olarak adlandırılan bu çevre dostu yapışmaz tava kullanıyoruz ve üzerinde biraz araştırma yaptım, ancak herhangi bir şey veya kimsenin tava güvenliğini bozan bir şey bulamıyorum. "Çevre dostu" olarak adlandırılan ürünlerin sadece bir başka para yakalaması olduğu hakkında çok şey duydum. Kullanımı güvenli mi? Başka bir Teflon mu? …

15 equipment  pan  non-stick 

Kısa bir süre önce standart elektrikli sobamızı sarmal "göz" ısıtma elemanları ile değiştirmek için düz bir üst (cam üst) soba aldık. Düz üstün temizlenmesi kesinlikle kolaydır ve bir kaynatma işleminiz varsa, brülörün altındaki tavayı doldurmaz ve sobanın içine dökülmez - tüm artılar. Bununla birlikte, bulduğum her yapışmaz tavada bir 'yay' …

14 pan  non-stick  electric-stoves 

Ellerinizi bir parça paslanmaz çelik ile yıkamanın, sarımsak ve soğan kokusunu ellerinizden gidermeye yardımcı olabileceğini söylüyorlar. Piyasada, sadece bu amaç için kullanılan metal parçaları olan paslanmaz çelik "sabun" ürünleri bile var . Bunun gerçekten işe yarayıp yaramadığına dair görüşler karışık gibi görünüyor (bkz. Sarımsak kokularını parmaklarınızdan nasıl çıkarırsınız? ). Bu …

13 flavor  garlic  pan  stainless-steel 

Bu bir ürün talebi değildir . Birkaç pişirme tava, aralarında birçok kullanım, kek veya kek hizmet 9 "x13" x2 "yerine bakıyordu. Belirtilen boyutlarda bile, açık olmak gerekirse, bunlar hakkında konuşuyorum. Onlar için daha spesifik bir kelime olup olmadığını bilmiyorum. Satın alacağım ürün için bir inceleme "Bu tavalar pişirdiğim her şeyi …

13 baking  pan 

Bir tavada / tavada ince (1/4 ") dana biftek kızarttığımda (ütüyle, ancak dökme demirle değil), aşağıdaki sorunla karşılaşıyorum: Biftek hafifçe düzensiz kubbe şeklindeki kıvrılıyor Bundan dolayı, bifteğin tava ile doğrudan temasta olan kısımları iyi sararken, yalnızca havada kalan kısımlar Biftek döndürüldüğünde, diğer taraf için de aynı durum tersi alanlarla tekrarlanır …

11 steak  pan 

Paslanmaz çelik bir tava kullanmaya yeni başladım. İçinde pişmiş ilk şey pastırma bazı kızarmış pilav tarafından takip oldu. Şeyler sıkışmış, ama hızlı bir emmek ve hepsi çıktı. Bununla birlikte, temizledikten ve kurutduktan sonra, kabın dibinde bir tür gri renk değişimi var. Esasen ıslanırsa kaybolur, ancak kuruduğumda geri gelir. İlk - …

11 equipment  cookware  pan  stainless-steel 

Yaklaşık üç yıl önce, 10 inçlik bir tava ile Macy'nin Ticaret Araçları anodize alüminyum teflon tavaları değiştirdik. (Teflon kaplama eski tavada kalmadı.) Eski tavada gövdeye cıvatalanmış bir metal tutamak vardı ve yeni tavada da metal bir tutacağın alt kısmında da cıvatalanmış bir silikon ek yer var. Bu yeni (er) tavayı …

11 food-safety  pan  aluminum-cookware 

Yapışmaz uygulamalar (yumurta) için yeni bir tavaya ihtiyacım var ve iyi terbiyeli bir demir veya karbon çelik olanı kullanmayı denemek istiyorum. İndüksiyon ocağı kullanıyorum. Normalde, karbon çeliği lehine duyduğum argümanlar daha hızlı ısınmasıdır, çünkü daha ince hale getirilebilir. Ancak bu, tümevarımda tersine çevrilmiyor mu? Daha büyük metal ısı kütlesi daha …

11 equipment  pan  cast-iron  induction  carbon-steel 

Birkaç eski tencere ve tava var evde döşeme ve ne yazık ki orijinal kutusu yok. Fırında kullanmanın güvenli olup olmadığını anlamanın kolay bir yolu var mı? Paslanmaz çelik veya yapışmaz tavalarda olduğu gibi genellikle fırında güvenle kullanılabilirler mi? Belki sadece belirli sıcaklıklar için?

9 equipment  oven  cookware  pan