Chilis Ripen “asmadan” mı?


11

Sorunun ışığında Biberler olgunlaştıklarında daha sıcak mıdır? , özellikle - @ ElendilTheTall'ın cevabı. Acılı biberlerin topladıktan sonra olgunlaşmaya devam edip etmediğini merak ediyorum? Eğer öyleyse, capsaician birikmeye devam ediyor.

Chilies için 'tazelik / olgunluk gözü' nedir? (her bir biber türü için farklı olduğunu varsayarsak, ancak aranacak 'ortaklıklar' var mı?)

Yanıtlar:


8

Evet, iklimi olgunlaştıracaklar (ve süreçte kapsatan kazanacaklar) çünkü iklimsel bir meyvedirler. Bunu en iyi, çoğu biber gibi bir kağıt torbada yaparlar. Bununla birlikte, bunun bir sınırı vardır, çünkü sonunda yok olacaklardır.


Teşekkür ederim, "klimakterik" meyvenin ne olduğunu genişletebilir misiniz?
Cos Callis

4
Klimakterik bir meyve, etilen gazını serbest bırakarak olgunlaşır ve geldikleri bitkiyi olgunlaştırabilir.
smcg
Sitemizi kullandığınızda şunları okuyup anladığınızı kabul etmiş olursunuz: Çerez Politikası ve Gizlilik Politikası.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.