Bir gugelhupf tavası, bir bund (t) tavası ve bir rodon tavası arasındaki fark nedir?


5

Biraz arama yapıyorum ve aynı üreticinin genellikle üç isim altında da formlar sunduğunu öğrendim, bu yüzden bunun eş anlamlı olduğunu sanmıyorum. Ayrıca, bir forum başlığı buldum (Almanca olarak), bir fark olduğunu öne süren, ancak farkı açıklamayan.

Peki, üç tava arasındaki fark nedir? Oranları mı (yükseklik vs çap vs iç silindir çapına)

Gugelhupf:

gugelhupf pan

Rodon:

Rowan Pan

Yığın:

tava


6
Burada en azından bunların hepsi tencerelerdir. Bundt tava iç koni ve yivli tarafları ifade eder. Olukların dizaynı veya tavanın büyüklüğü hakkında hiçbir şey ifade etmez. Wikipedia'ya göre en.wikipedia.org/wiki/Bundt_cake Bundt pan, Alman Gugelhopf'tan sonra modellenmiş bir panın ticari markasıdır.
Sobachatina

Yanıtlar:


2

Kurtarma için Wikipedia.

Gugelhupf , ABD’de bu şekilde bilinen Bundt’ün genel alman ismidir .

Rödön İsveç'te, ' sandviç keki ' icat ettiğini iddia ettikleri bir köy (bu pasta Bundt'e hiç benzemiyor olsa da).

Bundt hakkındaki makaleyi okursanız, tasarımcının İskandinav tavası tasarımlarının öğelerini aldığını görürsünüz, bu nedenle Rödön ile bir ilişki olabilir.

Hollandaca'da, bu tepsinin şekli için ' türban hamur işleri ' denir . Almanca sözcük Gugel başlık anlamına gelir.


2

Yüzyıllara dayanan orijinal Avrupa Kugelhopf (Gugelhupf) tavası, ortaçağdan kalma bir kaput veya kaput (Think Shakespeare veya Henry VIII şapka tasarımları) gibi görünmek üzere tasarlanmış bir kalıp tavasıdır. Ağır.

Orijinal Bundt, Gugelhupf tasarımını daha hafif bir tavada çoğaltmak için 1950'lerde Nordic Ware tarafından Amerika'daki Avrupalı ​​göçmenlerin talebi üzerine tasarlandı. Tatiller ve Düğünler sırasında bu göçmenlerin popüler bir pastasıydı. Popülerliğe yakalandıktan sonra, bugünün Bundt tavalarında gördüğümüz gibi yeni tasarımlar eklendi.

Son olarak, bir Rodon tavası, orijinal Bundt tavası veya bir Tüp tavası üzerindeki herhangi bir varyasyondur, çünkü basitçe bir "Ring Cake" dir, oysa Gugelhupf dikeydir ancak eğiktir veya "bükülmüştür". Geleneksel bir tasarım izleyen tek pastaydı. Gerçek resimlere yöneliyorsanız yukarıdaki resimler pek doğru değil. Üçü de bir Bundt olacaktı, orta bir Gugelhupf olacaktı ve 3'ü de bir Rodon yapmak için kullanılabilse de, standart pişirme amaçlı her üçü de Bundt tavaları olacaktı. Ayrıca Rodon sadece tarifle ilgilidir ve tasarım değil (halka şekli için saklayın), bu nedenle herhangi bir Bundt veya Tube tava kabul edilebilir. Gugelhupf bir maya kekidir, oysa Rodon değildir. Bundt, basit bir tencere çeşididir, belirli bir tarif değildir.


1

Gugelhoph, benim Kek Yapıcı Karım'a göre, Bundt'un atası. Asıl fark, Bundt’ten biraz daha sığ olması ve yivlerinin açılı olması, girdap efekti üretmesidir; Bundt yivleri de boruya paraleldir.

Rodon, 19. Bölümde Ultraman'la savaştı.

Sitemizi kullandığınızda şunları okuyup anladığınızı kabul etmiş olursunuz: Çerez Politikası ve Gizlilik Politikası.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.