Çikolatayı bir daha nasıl eritebilirim?

Bu çok eski bir soru.

Bir çikolatanın daha iyi eritilmesini nasıl sağlayabilirim? Hızlı bir şekilde monte ederken bile hatmi, çikolata yığınını eritmek için yeterli ısıya sahip değildir.

Herhangi bir çözüm açıktır, ancak özel bir araç olmadan nasıl yapılacağını bilmek istiyorum - sadece bir kamp ateşi ve bir sopa.

Bir kamp ateşi ve bir sopa dışında herhangi bir ekipman istemediğinizi belirttiğiniz için yapabileceğim en iyi şey, herhangi bir yerde bulabileceğiniz (yani, yanınızda taşımanız gerekmeyecek) bir ekipman daha eklemektir.

Kamp ateşinizin hemen kenarına düz tepeli bir kaya koyarsanız, üzerine bir graham krakeri ve çikolata levhası yerleştirebilmelisiniz. Marshmallowunuzu çubukta kızartırken, çikolata erimeye başlamalıdır. Bu teknik tamamen erimiş çikolata üretmez (çok büyük, çok sıcak bir ateşiniz yoksa), ancak çikolata o kadar akıcı olmadan biraz erimelidir, hiçbiri ağzınıza girmez.

Bu sadece nispeten ince parçalar halinde ince Hershey çubukları veya başka bir çikolatanız varsa işe yarar. Kalın levhalar, bu tür dolaylı ısı ile tamamen yumuşamayacaktır.

Ve kir konusunda endişe duyan insanlar için, kaya / kirli şeyler ve daha fazlası arasında tampon görevi görmek için alüminyum folyo getirin.

Yabancı ama ilgili not:

Sorunuz beni mikrodalga fırınlar ile eritilmiş çikolata elde etmenin yollarını düşünmemi sağladı (elektrikli bir fırında veya hiç fırında takılı kalmazsam son çare) ve bu gece test edeceğim bir fikrim var. Mikrodalga fırlattığımda, genellikle alt graham krakerini, çikolata ve lokumları birlikte mikrodalgaya alıyorum, daha sonra hatmi gooey hale geldiğinde diğer graham krakeriyle üstte. Çikolata bu şekilde gerçekten erimiyor, çünkü marshmallow'un erimesi neredeyse hiç zaman almıyor. Çikolatayı marşmelovun içine sokmadan önce çikolataya sokmanın çikolatanın daha fazla erimesine yardımcı olup olmayacağını merak ediyorum . Bunu denemek için bir şansım olduğunda güncelleyeceğim.

Düzenleme: Gerçekten çikolata microwaving arasında herhangi bir fark etmedi iç hatmi v hatmi altında..

Son zamanlarda bir kano gezisinde oldu. Biz çikolata s'mores bitmeden birkaç gece önce bitti, bu yüzden Nutella yerine. Erime konusunda endişelenmenize gerek yok, sadece graham krakerinin üzerine yayın. Sonuçta ortaya çıkan s'mores çok daha karışıktır, çünkü hepsi krakerler arasında sıkışma eğilimindedir.

Genel olarak, biz gelecekteki geziler için doğrudan Nutella için gidecek bir başarı yeterince yargıladı. Aynı lezzetli, paketlenmesi ve yeniden paketlenmesi çok daha kolay ve yaz sıcağında erken erime için bir endişe değil.

Bildiğim iki numara var:

1. Çikolatayı hatmi ortasına doldurun. Yangında daha fazla zaman erimesine yardımcı olur.
2. Marshmallowunuzu uzun ve yavaşça kızartın, böylece tamamen sıcaktır. Pratik olarak çubuktan düşmelidir. Hatmi ne kadar sıcak olursa çikolatanıza o kadar fazla ısı aktarabilir. Bütün hatmi, montajdan sonra bir ya da iki dakika bekletin, böylece hatmi çikolatayı ısıtabilir.

Çikolatayı ilk önce mikrodalgada pişirilebilen bir kapta mikrodalgaya alın, sonra biraraya getirmeden önce tatlıları ve krakerleri ısıtın. Ben buna "iç mekan s'mores" diyorum.

Hatmi bir çubuk üzerinde kızartın.

S'more (lar) ı toplayın.

Ateşin yanında bir kayanın üzerine biraz folyo koy ve biraz daha erimelerini sağla

Mikrodalga fırınları için, bir Hershey çubuk karesi ve 30 saniye boyunca mikrodalga ile graham krakerinin üst yarısını topladım, daha sonra erimiş çikolatanın üzerine bir lokum koyun ve hatmi artıncaya kadar birkaç saniye daha eritin (belki 15 saniye). boyut. Sonra çıkarın ve diğer 1/2 graham krakeri ile doldurun.

Tamam, kamp ateşinde smores eritmenin en iyi yolu basit. Yıllar önce sıcak kömürlerin üzerinde kamp ateşi turtaları yapardık, bu harika çalışıyor. içine alüminyum folyo yerleştirin böylece demir berbat etmeyin, graham kraker koymak ve chok hatmi önceden pişirmek ve choc üzerine yerleştirin choc ısıtmak için sadece birkaç dakika için kömürlerin geri yerleştirin ve varsayalım en iyi smores var eritilecek ve aşırı duygusal !!!

Bence Hershey, güneşte / sıcağında çikolatanın çok hızlı erimesini önlemek için tariflerinde bir şey değiştirdi. 1970'lerde çikolatalar Kız İzciler'de iyice eridi.