bireysel tavuklu börek turta nasıl dondurulur


2

Tavuklu börekleri dondurmanın iyi bir yolunu bulmaya çalışıyorum ... Gelecek hafta düşük gelirli bir kişiye yardım ediyorum ve işlenmiş yiyecek almak yerine dondurması için sağlıklı yemekler hazırlamaya çalışıyoruz.

Tavuklu börekleri sever, bu yüzden düşündüğüm şey (evinde mutfak gereçleri olduğundan beri) büyük ramekinlerimi kullanıyordu, altta parşömen kağıdı koyuyor, turta kabuğunu hamurla dolduruyor, dolduruyor ve bekletiliyordu. soğumaya bırakın, sonra ramekin içindeki hamura koyun ve üzerine turta hamurunu yerleştirin.

Ayarlanıncaya kadar dondurunuz, daha sonra bir miktar ağır hizmet folyo alın, tabanın etrafında bir kalıp yapın ve daha sonra folyo ile doldurun ve dondurucuya koyun. sonra yemeye hazır olduğunda, dondurucudan çıkartabilir, yaklaşık 30 dakika pişirebilir, sonra üst folyoyu çıkarabilir, böylece üst kahverengi hale gelebilir, sonra da yiyip tadını çıkarabilir.

Bu mantıklı geliyor mu? İnternete baktım ve böyle bir şey bulamadım bu yüzden herhangi bir yardımın faydalanabileceğini gördüm.


Yorumumu yazdığım gibi, açık bir nokta, ramekininizi sadece şekle sokmak için kullanmayı mı düşünüyorsunuz? Eğer öyleyse, pastanın etrafa yayılması ve buzun çözülmesi ve pişirilmesi sırasında folyoya biraz bastırılması nedeniyle folyoyu etrafına sarmak için oldukça dikkatli olmalısınız.
talon8

Yanıtlar:


4

Alternatif öneri:

Başkaları için yemek yaparken genellikle bir sürü tek kullanımlık folyo kap satın almak isterim . Yemekleri kendi içlerinde hazırlıyorum ve bu şekilde resme giren kendi bulaşıklarım için endişelenmeme gerek kalmadı. İki kere haneleri için yeterli olan bir beden seçiyorum (bazı insanlar birkaç gün boyunca yemek yemeyi kolay buluyor ve ertesi gün tekrar ısıtıyorlar). Bu, turta, lazanya, diğer güveçler için iyi çalışıyor. Tabii ki bu kendi bütçenize bağlı, ama etrafına bakarsanız oldukça ucuz. Bu amaçla yerel isim veya mağaza markası alamadım ...


Ayrıca, genellikle çok fazla sorun yaşamadan tekrar kullanabilirsiniz. Yıkarken onları eğilmemeye dikkat edin.
Adele C,

Bu gerçekten çok yardımcı oldu. Teşekkür ederim. Gerçekten onu takdir ederim!!
Courtney,

Tek kullanımlık folyo kaplar "düşük gelirli" insanlar için pahalı bir üründür. Ben bile onları düzenli olarak kullanamıyorum. Yani, kap, içerdiği gıdanın maliyetinin 1 / 2'si olacaktır. asiandumplingtips.com/2009/12/… . vaporbaker.com/2010/06/13/… .
Cynthia Avishegnath

Açık olmasam özür dilerim, ama onun bütçesine atıfta bulunuyordum, arkadaşının değil. Ayrıca, daha büyük bir kap alıp birden çok küçükten ziyade birkaç gün yiyerek tasarruf edebilirsiniz. Ayrıca, verdiğim yiyecekler için fırın ısıtması gerektirmeyen tek kullanımlık yoğurt tipi kapları saklamayı da seviyorum. Nadiren satın aldığım yiyecekler bu folyo madalyonlarda gelir, aynı sebepten dolayı onlara asılma alışkanlığınızı yaratmanız için hiçbir sebep yoktur. Ayrıca birçok yerde bulunanlardan daha kolay bulunurlar.
talon8

1

Talon8'in sunduğu önerilere ek olarak, gıdaları dondururken önce buzdolabında soğutmak ve ardından dondurucuya taşımak akıllıca olacaktır. 'Termal mesafe' ne kadar kısalırsa, 'dondurulmamış' ila 'dondurulmuş' olur, buz kristalleri küçülür ve donma / çözülme işlemlerinden yiyeceklere daha az zarar verir.

Sitemizi kullandığınızda şunları okuyup anladığınızı kabul etmiş olursunuz: Çerez Politikası ve Gizlilik Politikası.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.