Yanıtlar:
Krep, mayalama için kabartma tozu veya kabartma tozu içermez. Ayrıca tipik olarak kreplerde eritilmiş tereyağı ve petrole karşı yağ kullanırlar ve daha yüksek sıvı-un oranına sahiptirler. Temel krepler sadece yumurta, süt, su, bir tutam tuz ve un içerir.
Bununla birlikte, doğranmış otlar veya biraz şeker (çok fazla değil veya çok fazla kızarırsınız), kakao tozu, tarçın, hindistan cevizi, zencefil vb. Gibi baharatlar ekleyerek onları daha tatlı veya lezzetli yapabilirsiniz.
Kara Orman Kiraz Krepleri için ek yardım ve reçete: Başarılı Krepler İçin İpuçları
Krepler hakkında hatırlanması gereken şey, çok iyi değilseniz (ben şanslı insanlardan biriyim; bazı insanlar ve bazıları değil, kesinlikle yetenek ile ilgisi yok), ilkini kaybedeceksiniz ' tavaya '. Sadece doğru çıkmayacak.
Krepleri düzgün bir şekilde pişirmek için orta sıcak yapışmaz tavaya ve iyi bir ofset spatulaya ihtiyacınız vardır. Tavaya bir çorba kaşığı tereyağı atın, eritin, kaplamak için etrafında döndürün. Sonra tereyağını dökün. Evet gerçekten. Meyilli bir kepçe ekleyin ve tüm tabanı kaplamak için tavayı çevirin. Ayarlanana kadar (Fransız stili, renksiz krepler) veya kenarların etrafında küçük bir parça gevrek görene kadar pişirin (alternatif stil, size her şeyde altın kahverengi bir dantel deseni verir), sonra ofset spatülünüzü kullanın, çevirin. (Ya da ben olmadığım konusunda çok iyiyseniz, tavaya çevirin). Her krep yaklaşık bir dakika kadar sürmelidir. Ritime girdikten sonra, çok hızlı bir şekilde bir krep yığını oluşturmak çok kolaydır.
Krep yapmaya benzer, ancak çok daha hassas bir süreçtir.
Bence bu iki farklı kalınlık. Burada çok sevdiğim harika bir krep tarifi var . Portakal aromalı bir likör olan Grand Marnier ile eşleştirin ve hazırsınız.