ABD'de borosilikat (Pyrex) pişirme ürünlerini nereden alabilirim?

Pyrex'in ABD'de Tüketici Raporları tarafından açıklandığı gibi ürettiği görünüşte daha düşük kireç camının parçalayıcı tehlikeleri nedeniyle, Pyrex'imi borosilikat bakeware ile değiştirmek istiyorum. Görünüşe göre Pyrex, ABD'de yaklaşık 10-15 yıl öncesine kadar fırın ürünlerini borosilikat ile üretiyordu.

Borosilikat kullanan bir üretici (Marinex) bulduğumu sanıyordum ve bu rapora dayanarak reklamını yapsalar da, Marinex tarafından kullanılan malzemelerin hala "gerçek" borosilikat bakeware kadar güvenli olmayabilir.

Amerika Birleşik Devletleri'nden gerçek (yeni) borosilikat bakeware nasıl satın alabilirim? ABD'de üretilmesi gerekmiyor ve ABD'ye ihracat yapan yabancı mağazalardan sipariş vermeye açıkım. Özellikle, 13x9 ve 11x7 dikdörtgen ve 8x8 kare pişirme kapları arıyorum.

— Jeff Axelrod
kaynak

Herhangi birini bulmak iyi şanslar. Bor zehirlidir, bu da çok yüksek bir atık bertaraf maliyeti olduğu anlamına gelir, bu nedenle borosilikat genellikle sadece iki niş pazar için kullanılır: laboratuar ekipmanları ve bonglar. Metal bakeware kullanmak istemiyorsanız, eBay'de veya yerel tasarruf mağazalarınızda bazı eski Corningware veya Glasbake / glassbake / flamex'i aramak için daha iyi şansınız olabilir - eski boro ile hemen hemen aynı termal özellikleri, sadece daha güzel görünüyor .

— Mart'ta Aaronut

@JeffAxelrod Arc International Avrupa'daki Pyrex lisansına sahiptir ve görünüşe göre hala oradalar: amazon.co.uk/Pyrex-Borosilicate-Square-Roaster-21x21cm/dp/… ABD alternatifinden önce bir zaman meselesi olabilir ortaya çıkıyor. Bu arada, cam eşyalarınızın hızlı sıcaklık değişiminden geçmediğinden emin olursanız, paramparça olma şansı çok daha azdır.

— MandoMando

@JeffAxelrod: Hikayelere ekleyebilirim - yıllardır eski bir yemekte yaptığım yepyeni bir Pyrex yemeğinde yorkshire pudingi yapmayı denedim ... ve sadece boş ısıtmaktan patladı. (Sanırım bir şey yukarıda damlamış olabilir, ve ilk kullanımı olduğu gibi, bir kusuru da olabilir)

— Joe

Borosilikat ve temperli kireç-soda Çapa Hocking karşılaştırması bakmak isteyebilirsiniz. Onlara göre, kireç-soda cam mekanik olarak daha güçlü ve daha fazla şoka dayanıklıdır. Ayrıca, daha küçük, daha az tehlikeli parçalara ayrılır. anchorhocking.com/Bakeware_Facts.html#BORSILICATE

— nullforce

@dfeuer: EPA'ya (büyük miktarlarda bor atığını bir göle veya düzenli depolama alanına boşaltmak = kötü fikir ) karşı FDA (yemek pişirmek tamamen güvenlidir) gibi organizasyonlara göre "toksik" tanımını karıştırıyorsunuz . Orijinal yorumumu biraz daha dikkatli bir şekilde okursanız, kesinlikle gıda güvenliğine değil, atık bertarafına atıfta bulunduğunu kesinlikle fark edeceksiniz.

— Aaronut

Yanıtlar:

Aşağıdaki şirketlerin ABD'de mevcut olan borosilikattan yapılmış bakeware ürettiklerini duyurduklarına inanıyorum:

Luminarc Arcuisine Elegance

Bor / bor artı / sıfır bor tartışmasıyla konuşamam, ama bunlar araştıracağım iki.

Bodum'un aynı zamanda borosilikat ürünlerinin reklamını yaptığını biliyorum, ancak bakeware yapıp yapmadıklarından emin değilim.

— Spencer Soloway
kaynak

Luminarc'ın cam pişirme malzemesi yaptığından emin misiniz? Onları sadece seramik gibi görünen camdan tabaklar ve kaseler ürettiklerini biliyorum, aslında isimleri yavaş yavaş buradaki bu malzeme için genel bir isim olarak kullanılıyor.

— rumtscho

Rumtscho, bu onların ana işi değil, ama ramekin ve cam güveç çanağı dediğimiz şeyleri yapıyorlar, ama eğlenceli bir şekilde "külü" olarak adlandırıyorlar, bu da külleri nerede olduğu gibi hayal edebileceğim bir çeşit eğlenceli-urn anlamına geliyor. benim yanma güveç olurdu. ;)

— Spencer Soloway

güzel bulmak. Bu arada, eski "Latin" kelimesi "fırın" anlamına gelen "fornax", İngilizce "fırın" da dahil olmak üzere birçok dilde torun sahibidir. Bu yüzden sanırım, insanlar zaten farklı bir anlamla bağlanmış bir kelime kullanmadan, "Hollandalı fırına" paralel olarak bir şekilde "fırın" ile ilgili bir isim yaratmaya çalışıyorlardı. Ama katılıyorum benim analiz saf spekülasyon ve seninki saf eğlenceli :)

— rumtscho

@rumtscho, bu cevaba yapılan düzenlemeyi reddettim. Bence bu bağımsız bir cevap olmalı. Ne düşünüyorsun?

— BaffledCook

@BaffledCook Artık düzenlemeyi göremiyorum. Ama önemli değil. Düzenlemeler, bir gönderinin orijinal anlamını değiştirmeyi amaçlamaz. Birisi farklı (veya daha kapsamlı) bir görüş eklemeyi düşünürse, bunu bir cevap olarak göndermeliydi. Bir düzenleme olarak reddetmek, yapılacak doğru şeydir.

— rumtscho

ABD'de Avrupa'dan ithal edilen ve borosilikat camdan yapılmış Pyrex'i IcedTeaPitcher.Com adlı bir siteden satın alabilirsiniz . Fransız yapımı Pyrex dahil olmak üzere çeşitli mutfak borosilikat cam ürünleri satıyorlar.

— CMB92
kaynak

Bu, "bu küresel bir dünya - ne istersen, gümrük meseleleriyle sınırlı değilse, bir ithalatçı bul veya hatta onu kendin ithal et" şeklinde genelleştirilebilir.

— rackandboneman

-4

Ebay üzerinden 25 $ ve üstü için satın alabilirsiniz.

— jeff
kaynak

Lütfen ayrıntılar ekleyebilir misiniz, özellikle söz konusu cam eşyaların ortak ABD Pyrex bakewareinin aksine gerçekten borosilikat olmasını nasıl sağlayabilirsiniz?

— rumtscho

Evet, Pyrex'in Kuzey Amerika dışında bir malzeme ve ABD'de aynı malzemeyi sağlıyormuş gibi davranan (n güvenilmez) bir marka olduğunu akılda tutmak önemlidir ...

— James McLeod

Corningware PYREX olarak etiketlenmiştir. Cheapstuff, pyrex en.wikipedia.org/wiki/Pyrex#mediaviewer/…

— Jason Coyne