«kitchen-safety» etiketlenmiş sorular

Ben yeni ve uykusuz bırakılmış bir babayım. Bu nedenle, iki kez büyük, parlak, paslanmaz çelik bir kaşık alıp biberon sterilizatörüne yapıştırmayı düşünmedim. ("Bu ekin steril bir aletle alınmasını istiyorum!") Şimdi, bir şişe sterilizatörü içine bir miktar su koyduğunuz büyük, kapalı, plastik bir kutudan oluşur. Mikrodalgaya koyun ve temelde bir otoklav. …

55 microwave  kitchen-safety  fire 

Elektrikli su ısıtıcımız kırıldı. Bu sabah mikrodalgayı ilk fincan kahve için su kaynatmak için kullandım. Tek şey şudur: Güney Afrika'daki su, musluktan alındığında gerçekten en iyi kalite değildir. Hala su içinde olan bazı bakterileri öldüren bir su ısıtıcısı kullandığını farz ediyorum. Yani sorum şu: Mikrodalgada su kaynatıp kahvede tüketmek güvenli …

32 food-safety  microwave  water  kitchen-safety  kettle 

Bu Pyrex cam güvenlik etiketi "Her zaman fırını önceden ısıtın" der. Neden olduğu hakkında bir fikrin var mı?

19 heat  kitchen-safety  glass 

Pyrex'in ABD'de Tüketici Raporları tarafından açıklandığı gibi ürettiği görünüşte daha düşük kireç camının parçalayıcı tehlikeleri nedeniyle, Pyrex'imi borosilikat bakeware ile değiştirmek istiyorum. Görünüşe göre Pyrex, ABD'de yaklaşık 10-15 yıl öncesine kadar fırın ürünlerini borosilikat ile üretiyordu. Borosilikat kullanan bir üretici (Marinex) bulduğumu sanıyordum ve bu rapora dayanarak reklamını yapsalar da, …

19 baking  oven  cookware  glass  kitchen-safety 

Yemekleri yeniden ısıtmak için elektrikli bir ocakta Pyrex pişirme kabı kullanılması uygun olur mu?

14 cookware  electric-stoves  kitchen-safety 

Son zamanlarda bir şefin bıçağı ve soyma bıçağı satın aldı, her ikisi de yüksek karbonlu paslanmaz çelik. Şefin bıçağı oldukça keskindir ve bir parça kasap sicimine sadece dokunarak veya çok az baskı uygulayarak kesebilir. Soyma bıçağı yapamaz. Aslında, bıçağı oldukça sert bir şekilde kavrayabilirim ve beni kesmez. Keskinleştirmeli miyim?

12 equipment  knives  kitchen-safety  knife-safety 

Şükran günü için kar bekleniyor. Hindiyi kızartmayı planlıyorum. Daha önce kızartılmış hindi yedim. Ne yapacağımı ve ne yapmamam gerektiğini biliyorum: Kıyafet katmanları giyiyorum, gözlükler, türkiye'yi yavaş yavaş indiriyorum / büyütüyorum ve acil durumlarda (en az bir cep telefonu ile) yardımcı olmak için yakınlarda iki kişi var. İçeride de kullandığım bir …

10 deep-frying  turkey  thanksgiving  kitchen-safety 

Yemek yaparken mutfağım yaz boyunca çok ısınıyor. Mutfakta egzoz fanları var, ama gerçekten yardımcı olmuyor. Dört sorum var: Mutfak sıcaklığını düşürmenin başka bir yolu var mı? Mutfak bacaları mutfak sıcaklığını azaltmaya yardımcı olur mu? Bir kanallı mutfak bacasının 15 egzoz fanı kadar güçlü olduğunu okudum. Ama aynı zamanda mutfak bacalarının …

9 equipment  temperature  kitchen-safety 

Bir tencerenin sapı neden eski moda yatay kulplardan ziyade günlerce yukarı doğru eğiliyor?

9 equipment  kitchen-safety 

Elektrikli düz fırınımı kendi kendini temizlemeye koydum. Bu fırının üstünü ısıtıyordu. Daha sonra flattopu ağarttım. Çamaşır suyu buğulandı ve nefes almayı neredeyse imkansız hale getirdi. Dumanlar nedeniyle tüm oda artık kullanılamaz. Sadece tipik bir çamaşır suyu kokusu değildir. İçerideyken ve gözlerim yanarken nefes alamıyorum. Beyazlatıcıyı ısıtmayla ilgili özellikle tehlikeli bir …

9 cleaning  kitchen-safety 

Muhtemelen aptalca bir soru ve bir olayı hiç duymadım, ama o zaman yine güvenlik meselesini dışlamaz. Temel olarak, fırına bira veya şarapla (veya başka bir alkolle) kapalı bir kap koymak istersem, bir güvenlik kaygısı veya yapılması gereken bir fırın öncesi adımı var mı? Sebep, eğer alkol bir gaz olarak pişirilirse, …

5 kitchen-safety  beer 

Sık yediğim gümüş bir çatal bıçak takımım var. Geçenlerde bir çok eski gümüş çatal bıçak takımının kulplarının kurşunla doldurulduğunu ya da kurşun bile yaptıklarını duydum. Onlarla yemek yemek güvenli miyim yoksa çatal bıçak takımımı mı değiştireyim?

1 food-science  chemistry  kitchen-safety