Bir hindistancevizi satın almadan önce olgun mu yoksa kokmuş mu


12

Mağazada shrink sarılı hindistancevizi (kabukta) satın almak Rus Ruleti oynamaya benzer. Suyu dışarı çıkarmak ve sadece hindistancevizi bulmak için kabuğu kırmakla ilgili tüm bu sıkıntı berbat (ve bazen olgunlaşmamış).

Bazen kabuğun dışında, kabuğun içinde küf olduğunu gösteren koyu lekeler görebilirsiniz, ancak herhangi bir leke göstermeyen bol miktarda çürük olanlar var gibi görünüyor.

Genel olarak şöyle görünürler:

küçültülmüş sarılmış hindistancevizi

'Otopsiden' önce mağazada tespit edilebilecek kesin bir belirsizlik belirtileri var mı?



Benzer soru ile ilgili olarak. Burada, özellikle rancidite için bir cevap arıyorum, çünkü diğer soruların cevabında yer alan ve testi geçen çok sayıda 'genç' hindistancevizi var gibi görünüyor.
MandoMando

3
Bunun bir kopya olmadığını biliyorum, aksi takdirde soruyu
kapatırdım

3
Neden küçülüyorlar? Hindistancevizi zaten çok güçlü doğal ambalajlara sahip!
TFD

satın almak ve gözleri ve bir kokusu hissetmek niyetiyle mağazada paketini açmaktan kurtulabilir misiniz? Yeşil bakkalımı garip taleplerle rahatsız ettim ...
Pat Sommer

Yanıtlar:


1

Hindistan cevizi gözleri kuru ve hafif yumuşak hissediyorsa, iyi bir hindistancevizi. Onlar / nemli / küflü hissediyorum / sonra Hindistan cevizi kötü gitti .. Satın aldığınız hindistancevizi kapsanan olsa da, bu konuda sorunlar olabilir. Kabuktaki herhangi bir çatlak da hindistancevizi etinin küflü olduğunun iyi bir işaretidir.


sorun, son zamanlarda yukarıdaki 'taze' tüm göstergelerine uygun birkaç genç / Hindistan cevizi aldım ve onlar kokmuş. Ben de az ama çok lezzetli su vardı ve sadece göksel biraz daha az 'sloshy' muhtemelen daha büyük olanlar aldım.
MandoMando

yumuşak göz, küflü bir hindistancevizi için tutarlı bir işarettir. Su içeriği daha az.
MandoMando

1

Bir hindistancevizi bakkalından:

Sadece hindistancevizi neredeyse suyla dolu olmamalı (slosh testi), içi boş olması gerektiği düşünüldüğünde (garip) ağır hissetmelidir.

Ayrıca ekstra ağırlık meyvede daha fazla et olduğunu gösterir.

Sitemizi kullandığınızda şunları okuyup anladığınızı kabul etmiş olursunuz: Çerez Politikası ve Gizlilik Politikası.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.