Kök zencefilim var, bazen kurur ve biraz kırışır. Şu anda sadece bir kasede yan tarafta saklıyorum. Raf ömrünü uzatmak için saklamanın daha iyi bir yolu var mı?
Kök zencefilim var, bazen kurur ve biraz kırışır. Şu anda sadece bir kasede yan tarafta saklıyorum. Raf ömrünü uzatmak için saklamanın daha iyi bir yolu var mı?
Yanıtlar:
Buzdolabında kesinlikle oda sıcaklığından daha uzun süre dayanır. Ayrıca bütün olarak dondurabilir ve sonra ihtiyaç duyduğunuz şeyi rendeleyebilirsiniz.
Fine Cooking bir deney yaptı ve fermuarlı torbada soyulmamış bulundu , buzdolabınızın sebzelikte iki ay sürdü. Soyulmuş, votka, buzdolabında daha uzun zaman geçirdiler, ama bence bu daha fazla çaba.
Yine de Lezzetli , buzdolabında bir çanta üzerinde anlaşıyor gibi görünüyor , ancak bunun için sadece 2-3 hafta talep ediyor.
Madhur Jaffrey'in kitabında, zencefilin kumlu toprağa gömülmesinin popüler bir depolama yöntemi olduğunu okudum, ama hiç denemedim.