Bir süre önce karakterlerin sık sık meşe palamudu ve havuçtan yapılmış çay içtikleri Rus İç Savaşı ( Emanuel Litvinoff tarafından Karda Kan) adlı bir kitap okudum . Zencefil çayı yapacağım gibi biraz havuç rendeleyerek ve üzerlerine sıcak su dökerek saf havuç çayı yapmayı denedim. Ancak ortaya çıkan demleme, havuçların kuvvetli tadı yoktu.
Havuç çayı nasıl demlenir - havuçun hangi kısmı kullanılır? Bunun popüler bir içecek olduğu başka ülkeler olup olmadığını da bilmek isterim.
Düz tarif istekleri konu dışı.
—
SAJ14SAJ
Emanuel Litvinoff'un "Karda Kan" kitabı kurgu olarak sınıflandırılmıştır ( worldcat.org/title/blood-on-the-snow/oclc/… ). Kurguda bahsedilen ve gerçek hayatta yapılan uygulamalara karşılık gelmeyen birçok tarif, bitki ve yemek var. Bununla birlikte, karahindiba kökleri bir kahve ikamesine dönüştürülmeden önce kavrulur ve bu meşe palamudu üzerinde kullanılan tedaviye benzer olabilir. Çay açısından, havayı suya batırdığınızda, ona 'et suyu' denir, bu yüzden yeşillikler kullanılan malzemedir.
@Jefromi, üzgünüm kabulümü geri çekmek zorunda kaldım (ve havuç üstlerinden yapılan çay çok güzel ve Rusya'da da yapıldı) ama bazı Rusça öğrenme sorununa gittim ve user29585'in gerçekten doğru olduğu ortaya çıktı. Ruslar bu içeceğe морковный чай diyor ve bu terimi Youtube'da aramak, nasıl yapılacağını gösteren birçok videoyu ortaya koyuyor.
—
Flounderer