Geçen gün şekersiz bir "Polo naneli" yiyordum ve soru aklıma geldi "Yani, eğer bu şeker değilse .... ne?"
Yapay bir tatlandırıcı (Sorbitol) ve Magnezyum Stearat'ı kayganlaştırıcı olarak kullandıklarını anlıyorum, ancak bunlar gerçekte neyin yapıldığı tatlı maddesinin ne olduğunu açıklamıyor mu?
Bir Google oturumu geldi ve bu soruyu soran bir çok insan (genel olarak şekersiz tatlılar hakkında) ancak katı (!) Cevaplar yoktu.
Yanıtlar:
Onun anlaşılmaktadır ana maddeler şekersiz Polo darphane şunlardır:
Sorbitol - sakarozdan gram başına daha az kalorili, şekerin 3.9'una kıyasla gram başına yaklaşık 2.6 kilo kalorili bir şeker olmayan (teknik olarak bir şeker alkolü) tatlandırıcı. Avrupa'da E420.
Magnezyum stearat - bu metabolize edilemez gibi görünüyor. Avrupa'da E470b.
Nane yağları
İngiltere etiket yasalarını hızlıca kontrol ettim ve tüm malzemelerin listelenmesi gerektiği anlaşılıyor.
Yani cevabı şudur: şeker yerine kendini sorbitol, şekerin bir kısmını sağlar, geri kalanların çoğu magnezyum stearattır.