Soğuk mantar dolması?

İş yerinde bir cadılar bayramı partisi için mantar dolması yapmayı planlıyordum (Mario olarak gidiyorum), ancak işte uygun bir fırın bulunmuyor ve gidip uzun bir süre AM'da ısınmayacaklar. rota.

Öyleyse asıl soru, bir tarifi soğuk ya da oda sıcaklığına nasıl adapte edebilirim ve hala iyi bir tada sahip olacak mı?

Hala mantarları pişirmeli miyim, sonra oraya geldiğimde soğuk doldurma karışımını ekleyeyim mi? Sadece nasıl gideceğinden emin değilim.

2 çeşit, sebze ve yengeç yapıyorum. Yengeç eti, brokoli, krem ​​peynir, yeşil soğan, tuz, maydanoz, sarımsak tozu ve çeşitli baharatlar var. İyi bir karışım bulmaya çalışacaktım ...

Herhangi bir fikrin var mı?

Genel olarak, soğuk yemeklerin eşit derecede iyi tada alınması için daha güçlü tatlara ihtiyacı vardır. Biraz daha baharat, biraz daha güçlü baharat, bir dokunuş daha fazla asitlik.

Ancak, aynı zamanda doku ve kültürel beklentileri de göz önünde bulundurmalısınız.

Soğuk pişmiş mantarların beklendiğinden emin değilim. Bunu önceden denemek ve ne düşündüğünü görmek isteyebilirsiniz. Öte yandan, çiğ mantarlar doldurma ile uyumsuz olacaktır.

Ne aldığınızı yeniden değerlendirmenizi öneririm. Doldurmalarınızın diplere dönüştüğü ve (çiğ) mantarları diğer sebzelerle tamamladığınız belki de bir ham petrol, lojistik olarak daha uygun bir yemek olabilir.

Sıcak dalışlar istiyorsanız, ofisinizde varsa, muhtemelen bir mikrodalga fırında yapılabilir.