Yanıtlar:
Kısa cevap evet; daha uzun cevap, ne tür soya sütü satın aldığınıza ve nasıl kullanmayı planladığınıza bağlıdır. Ekmeklerimde ve keklerimde soya sütünü dokudaki bir farkın farkına varmadan kullandım, ancak tatlandırılmamış, şekersiz versiyonlarını kullanıyorum (özellikle kek pişirmede, birçok tarif vanilya çağırıyor ve bazı soya sütlerinde vanilya var onları). Kremalı yemekler veya soslar yaparken "hafif" soya sütünden kaçınırım çünkü mümkün olan en kremsi dokuya sahip olmalarını istiyorum. Bir çorba veya güveçte soya sütü kullanıyorsanız, kaynatmaya izin vermeyin, çünkü bu "süt" ün kıvrılmasına neden olabilir (ve pişirmekten kaçınmak için yemeklerin sonunda asitlerinizi ekleyin). Oh, ve bazı soya sütü markalarının çok tatlı olduğunu unutmayın (yine de şekersiz satın alabilirsiniz); bazı yemeklerde tatlılık iyi çalışmayabilir.
Evet, herhangi bir diyet amaçlı değilse veya tam yağlı süt tozu kullanılabilecek herhangi bir şeye alerjiniz yoksa soya sütü tozu yerine kullanabilirsiniz. Başka süt bademleri de var. Toz formunda olup olmadığından emin değilim.