Çok yumuşak bir yumuşak haşlanmış yumurtayı nasıl kurtarabilirim?

Haşlanmış bir yumurtayı seviyorum, ama yumuşak olmalı. Bazen çok yumuşak oluyor, bu yüzden beyazın bir kısmı hala 'snotty'. Açıkçası bunu sadece yumurtayı açtıktan sonra, tavaya geri koymak için çok geç olduğunda keşfediyorum.

Beyazı biraz pişirmeye ve yumurtayı kurtarmaya devam etmek için kullanabileceğim bir numara var mı, böylece beyaz ayarlandı, ancak sarısı hala akıyor?

1. Bırakın, dua et, yemek pişir, işi yapar (olası değil)

2. Plastik sargıya sarın, kapatmak için üstünü sıkıca döndürün. 'Kuyruğu' bir düğüm haline getirin veya ip ile sabitleyin. Tekrar suya koyun.

3. Bir fırın tepsisine 'delikli' olarak yerleştirin, fırına koyun (zaman alıcı)

4. Yumurtayı bir kasenin üzerine kırın, kısık ateşte bir tavada bitirin (akan sarısı için ideal değil)

5. Mikrodalga (üzgün, ama işe yarayabilir)

2 numaraya oy veriyorum.

Ocaasi'nin bahsettiği, fincana yerleştirilen mikrodalga yöntemini kullandım ama dokun ve git. Cidden sadece 3 saniyeye izin vermek istiyorsunuz.

Denediğim başka bir yöntem de açık yumurtayı maşa ile kaynar suda tutmak ve açık ucu dışarıda tutmak. Mikrodalgada birkaç saniyenin sonuçları, çözmeye çalıştığınız problemden daha kötü olduğu için bu, mikrodalga fırını biraz daha iyiydi.

Ben de aynı problemle karşılaştım. Sadece (zaten ikiye bölünmüş) yumurtalarımı örtmeden tencereye çok fazla su doldurdum. Sonra birkaç dakika kaynatın. Güzel olan şey, akan yumurta beyazlarının sertleşmesini izleyebilmemdi. Bir resim ekledim :)

Aslında az pişmiş yumuşak bir yumurtayı soyabilir ve beyaz çatlamazsa / kırılmazsa, kısa bir süre kaynar suya bırakın. Bu, bazı kişilerin bilerek haşlanmış yumurta yapmak için kullandıkları bir yöntemdir.